WAGENINGEN
Actuellement analyste en chimie alimentaire, j'utilise mon expertise afin de fournir un support analytique à des projets d'innovation de clients externes (3 multinationales de l'agroalimentaires). Auparavant, mes travaux de thèse m'ont amené à évaluer le potentiel des protéines alimentaires en tant que vecteurs pour les polyphénols (antioxidants) dans la matrice alimentaire. Ce projet pluridisciplinaire m'a appris à combiner diverses disciplines en plus de la chimie alimentaire telles que, la biophysique, l'analyse sensorielle et la biodisponibilité des antioxidants.
Ma formation et mon expérience professionnelle, ainsi que ma participation à plusieurs bureaux associatifs, m'ont permis d'acquérir des compétences en management de projet et en travail en équipe plurifonctionnelle ; le tout dans un contexte industriel et multiculturel. J'ai maintenant l'ambition de travailler dans une équipe R&D pour contribuer au développement de solutions innovantes répondant aux besoins des consommateurs et/ou clients.
Je suis actuellement en recherche active d'un poste à l'interface entre la science et les applications industrielles dans lequel je pourrais utiliser et développer mes compétences pour contribuer à la mise sur le marché d'innovations.
Mots-clés: orienté-résultat, esprit analytique, capacité de communication, aptitude à résoudre des problèmes, esprit d'équipe, leadership, passion pour l'innovation, flexible, curieux, environnement multiculturel, coaching / encadrement, intégration pluridisciplinaire
Mes compétences :
Sciences des aliments
Purification
Spectroscopie de fluorescence
Chromatographie liquide
Spectrométrie de masse
Recherche
Chimie alimentaire
Technologie Alimentaire
Management d'équipe
Management de projet
