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Maxime DENOUEIX

ANGERS

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Angers ainsi que le résultat des européennes dans le Maine-et-Loire.

En résumé

Actuellement étudiant en M1 Management Parcours Marketing, je suis à la recherche d'un stage dans le secteur Marketing ou Revenue Management dans le milieu hôtelier pour une durée de 4 mois à partir du mois d'Avril jusqu'au mois de Juillet 2016.

Currently student in MBA in Management in Marketing Option, I am looking for an internship in marketing or revenue management department in the hospitality sector for 4 months from April until July 2016.

Entreprises

  • Flying Fish Restaurant, Dedes Group AUSTRALIE - Barman

    2015 - 2015 Barman autonome.

    -Respect des standards du Bar
    -Ouverture et fermeture de la caisse
    -Gestion des stocks
    -Participation à la création de la nouvelle carte
    -Création de nouveaux cocktails
    -Prise de commandes
    -Réalisation des boissons
    -Service

  • Holiday inn Express***, IHG Group Strasbourg - Bar Manager

    2014 - 2015 Mission : Redynamiser le Bar.

    -Fixation des coûts et des nouveaux prix (analyse de la clientèle)
    -Changement de carte/ Ajout de cocktails et spiritueux
    -Marchandising (cocktail du mois, du moment, vin chaud, beaujolais nouveau,…)
    -Gestion des stocks
    -Ouverture et fermeture de la caisse
    -Prise de commandes
    -Réalisation des boissons. Service

  • Amigo Hotel*****, Rocco Forte Hotels BELGIQUE - Assistant Bar Manager

    2014 - 2014 Stage d’Assistant Bar Manager.

    -Encadrement du personnel
    -Respect des standards du Bar
    -Ouverture et fermeture de la caisse
    -Gestion des stocks
    -Création des plannings
    -Participation à la création de la nouvelle carte
    -Participation aux meetings du bar et réalisation des nouveaux standards
    -Prise de commandes. Réalisation des boissons. Service

  • The Arden Hotel**** (Small Luxury Hotel) ANGLETERRE - Barman

    2012 - 2013 Elu “AA Small Hotel Group of the Year 2014 – 2015”.

    Serveur polyvalent puis évolution au poste de Barman.

    Barman autonome (cocktails et champagnes):
    -Participation à la création de la nouvelle carte
    -Gestion des stocks
    -Prise de commande
    -Réalisation des boissons
    -Service

    Serveur:
    -Accueil clients
    -Prise de commandes
    -Présentation et description du menu en anglais
    -Commis
    -Service Banquets/ Mariages
    -Petit-Déjeuner et Room Service
    -Bagagiste

  • Sofitel Marseille Vieux Port***** - Runner

    2011 - 2011 Stage Runner.

    -Préparation et mise en place de la salle
    -Service/Run
    -Relais entre la salle et la cuisine
    -Accueils et formations des nouveaux stagiaires

  • Relais et Chateaux Domaine de Chateauneuf**** Nans les Pins - Serveur

    2011 - 2011 Stage Serveur Polyvalent.

    -Service petit-déjeuner/midi/soir
    -Accueil clients
    -Prise de commandes
    -Annonce des plats
    -Commis/Run.
    -Mise en place des différentes salles
    -Bagagiste/Valet

Formations

  • Université D'Angers UFR Droit Economie Gestion

    Angers 2015 - maintenant Cours suivis
    1er semestre:
    Management de l'Innovation - Gestion de Projet - Entrepreneuriat - Internet et ses Technologies - Communication - Relation Client - Système d'Information et Base de Données

  • Ecole Superieure Internationale De Savignac

    Savignac Les Eglises 2013 - 2014 Bachelor in Hospitality Management

    Elue 3ème meilleure licence en Management Hôtelier de France en 2014-2015

    Cursus en langue française et anglaise.
    Cours suivis:
    Gestion - Revenue Management - Marketing - Consulting - Droit - Ressources Humaines - Strategic Management - Sales and Négociations Skills - Réseaux Sociaux - Tourism Management - Cross Cultural Management

  • Ecole Superieure Internationale De Savignac

    Savignac Les Eglises 2011 - 2013 Foundation Degree

    Cursus correspondant à un BTS en hôtellerie-restauration, entièrement en langue anglaise.
    Cursus comprenant 6 mois de cours à l'école de Savignac et 1 an et demi en Angleterre à l'Université de West London University et à l'hôtel The Arden Hotel**** en alternance.

  • Lycée Maurice Janetti

    Saint Maximin La Sainte Baume 2010 - 2011 Baccalauréat Economique et Social

    Mention Assez Bien

Réseau

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