Mes compétences :
Commerce
Grande distribution
Relationnel
Management
Fiabilité
Potentiel
Méthodique
CURIOSITE
Adaptabilité
Entreprises
L&A Commerces
- Consultant en Immobilier de Commerces
2019 - maintenant
Steak N Shake
- Directeur - Restauration Rapide
2017 - 2018
Carrefour Market
- Directeur de Magasin
Massy2016 - 2017Après une période de formation d'environ 4 mois en binôme avec une directrice expérimentée sur le magasin de Vendôme (Grand magasin rural), j'ai rapidement été missioné sur un magasin situé au Mans (magasin périphérique urbain). Le but de la mission: accompagner le directeur en poste sur un projet complet d'extension et de relooking de la surface de vente (passage Market).
Je suis désormais nommé à SAINT MARTIN DU VIEUX BELLEME, magasin rural de proximité - 1500m² :
>Gestion commerciale : choix des animations commerciales sur la surface de vente avec les managers.
>Gestion financière : + de 8 millions d'€ de CA
Pilotage des différents indicateurs : CA, Marges, Frais de personnel, Frais généraux.
==> Croissance du CA, Amélioration de la Démarque & du ratio de FP ==> Un EBIT amélioré.
>Gestion des hommes : Management de 35 collaborateurs + 4 managers
Garant d'une ambiance magasin dynamique : productivité et convivialité !
Carrefour Market
- Coach CONTACT RH
Massy2016 - 2016Mission de 4 mois sur la Direction Opérationnelle Ouest:
>Accompagnement de 38 magasins intégrés sur le déploiement d’un nouvel outil informatique d’aide à la gestion des contrats de travail
>Assistance téléphonique et Formation
>Cible : Directeurs de magasins
Carrefour Market
- Manager Magasin
Massy2013 - 2016La fonction de Manager Magasin au sein de l'enseigne Carrefour Market regroupe un ensemble de missions à responsabilités qui en font toute sa richesse :
- Gestion opérationnelle d'un centre de profit d'une surface de 1400 m² et générant un chiffre d'affaires annuel d'environ 7 millions d'€ situé à ORLEANS - Quartier MADELEINE
- Responsable de la haute qualité de service auprès des clients
- Organisation et vision globale de l'ensemble de la surface : Zone marché, Espace Libre-Service
- Recrutement, Formation, Encadrement et Animation d'une équipe d'environ 60 personnes
- Gestion du budget des rayons = Rentabilité et atteinte des objectifs fixés
- Veille à l’application des règles hygiènes et de la sécurité de l’établissement
- Gestion des commandes quotidiennes et promotionnelles
- Relations avec les Fournisseurs directs et nationaux
- Mise en place d’animations et d’offres commerciales
- Participation à la gestion stratégique du magasin en étroite relation avec le Directeur
- Rôle du Directeur de Magasin pendant son absence.
SPECIMAT
- Technico-Commercial en CDI - Statut VRP
Morières-lès-Avignon2009 - 2013Gestion d'un portefeuille de 150 professionnels du bâtiment sur le département du Maine et Loire (49), de la Vendée (85) et de la Loire Atlantique (44).
Prospection téléphonique et prospection sur le terrain
