2014 - 2016Dans ce restaurant, j'ai géré la partie service avec un serveur sous ma responsabilité.
J'ai eu en charge les mises en place, le service, le dressage des desserts et la gestion de certain envois en cuisine.
Ce travail était un mi-temps qui m'a permise d'effectuer en parallèle mon bts d'hôtellerie restauration option A par correspondance via le CNED.
Potel et Chabot
- Extra chef de rang
Paris2013 - 2014- Gestion des mise en place, du matériel de locations et des équipes extra.
- Service en salle pour des dîners ou des cocktails.
- Service et accompagnement pour les repas de présentation des événements.
Potel et Chabot
- Apprentie maître d'hôtel
Paris2012 - 2013
Bistrot romain
- Stagiaire chef de rang
2011 - 2011
maison de l'amérique latine
- Stagiaire chef de rang
Paris2013 - 2016BTS hôtellerie restauration option A
Après mon Bac Pro Hôtellerie Restauration, j'avais besoin de plus de connaissance en gestion et en marketing, cette formation était donc pour la moi la plus approprié.
