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Mbaye POUYE

CAYENNE

En résumé

Bonjour à tous,

Fort de ma double compétence en Organisation logistique et Management de la Qualité, je suis actuellement cadre coordinateur logistique pour le Groupe Rainbow Santé.
Mes capacités d'adaptation, d'organisation et de polyvalence m'ont permis de réussir des projets et missions aussi bien dans le secteur industriel que dans le secteur de santé.
Méthodique et rigoureux, mes capacités relationnelles et de communication construisent ma force. J'ai une maîtrise des outils informatiques et des ERP ; et au cours de mes expériences je pilote le changement et manage des équipes.

Bien cordialement

Mes compétences :
Agroalimentaire
Logistique
Management
Approvisionnement
Gestion de projet
Audit
Microsoft Word
Microsoft Project
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Kanban
Kaizen
IBM AS400 Hardware
Lean management
Microsoft Access
DMAIC

Entreprises

  • Rainbow santé - Cadre Cordinateur Logistique

    2016 - maintenant

  • Centre hospitalier de Libourne - Ingénieur logistique

    2016 - 2016  Réorganisation des approvisionnements du bloc opératoire
     Gestion des stocks - Mise en place de procédures
     Digitalisation des flux logistiques
     Formation du personnel et suivi – Gestion du changement

  • GROUPE d'AUCY - Est DEPENNE - COORDINATEUR QUALITE

    2014 - 2015 *Manager équipes contrôleurs qualité
    *Gestion des non conformités
    *Préparation d'audit clients IFS / BRC ;
    *Formation du personnel au respect des exigences qualité
    *Suivi des autocontrôles
    *Gestion de la traçabilité
    *Préparation des audits clients
    *Contrôle bactériologique et gestion des tests de veillessement

  • Sud N sol - Receptionneur

    2014 - 2014 * Contrôle d'agréage ;
    * Gestion des stocks - Approvisionnement de la production

  • ROUAGES-Saveurs d'origine - Responsable Logistique

    2011 - 2013 -Mise en place de la démarche de certification IFS vs 6
    -Audit opérationnel et fonctionnel de l'entreprise (mise en place d'axes de progrès)
    -Management d'équipe de production
    -Organisation de la production
    -Réception, expédition et gestion des stocks
    -Chef de projet produit (pré-industrialisation d'une boisson non alcoolisée)

  • Fromagerie de la lemence - Technicien Supérieure ( stagiaire) assurance qualité HQSE

    2010 - 2010
    -Agent de production

  • Fromagerie de la Lémance - Assistant Qualité

    MONTAYRAL 2010 - 2010 : Assistant Qualité - Fromagerie de la Lémance - 47500 Montayral
    * Démarche de certification IFS version 5 (Elaboration du diagramme des Flux)
    -Mise en place de IFS version 5 (Élaboration du diagramme des flux, gestion et valorisation des déchets)
    -Contrôle qualité du lait à la réception
    -Autocontrôle de la production
    -Expédition des produits finis

  • Fromagerie de la Lémance - Assistant Qualité

    MONTAYRAL 2010 - 2010 : Assistant Qualité - Fromagerie de la Lémance 47500 Montayral
    * Démarche de certification IFS version 5 (Elaboration du diagramme des Flux)

  • Grands Moulins de Dakar - Technicien supérieur

    2009 - 2009 : Technicien supérieur - Les Grands Moulins de Dakar (Sénégal)
    * Production et Contrôle de la qualité des farines ,

  • Grands Moulins de DAKAR - Technicien supérieur( stagiaire) laboratoire contrôle et autocontrôle qualité

    2009 - 2009 -Auto contrôle (de la réception des blés et entrants au conditionnement)
    -Analyse rhéologique, microbiologique et physicochimique
    -Enregistrement et publication des résultants
    -Gestion des non conformités

  • Institut de technologie alimentaire DAKAR - Technicien supérieur ( stagiaire) laboratoire des mycotoxines

    2008 - 2008 -Analyse de Aflatoxines dans les denrées alimentaires
    -Analyse de l'histamine dans le thon
    -Utilisation des HLPC

Formations

  • ÉCOLE D'INGÉNIEURS

    Bidart 2014 - 2016 Mastère Spécialisé

    - Diplome d'ingénieur
    Conseil et Ingénieur en Logistique et Innovation Organisationnelle
    - Mastère 2 - IAE Université Bordeaux (Bidart)
    Consultant et chef de projet en organisation logistique et e-business

    Module 1 : Politique générale d’Entreprise
    Module 2 : Les missions et méthodes du consultant et du chef de projet
    Module 3 : L’organisation et la supply chain
    Module 4 : Les systè

  • SUD MANAGEMENT IFRIA AQUITAINE

    Bordeeaux 2011 - 2013 Responsable logistique dans les Industries Agro Alimentaires

    -Lean management
    -Gestion de projet
    -Gestion de production, Gestion de stock
    -Veille réglementaire
    -Cartographie des flux, gestion des tournées et traitement des données

  • Ecole Nationale Supérieure Ingénieurs Luminy

    Marseille 2010 - 2011 Licence Pro

  • Ecole Supérieure Ingénieurs de Luminy

    Marseille 2010 - 2011 Licence Professionnelle

    Licence Professionnelle - Biotechnologie et Microbiologie industrielle
    (Génie des procédés et Technologie alimentaire)

  • Université Bordeaux

    Agen 2009 - 2010 Licence Professionnelle

    Maîtrise des Risques : Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement

  • Ecole Supérieure Polytechnique (Dakar)

    Dakar 2007 - 2009 Diplôme Universitaire

    Génie Chimique et Biologie Appliquée Option : Industries Alimentaires

Réseau

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