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Médérick TRÉMAUD

MONTROUGE

En résumé

Bonjour,

2012 a été l'année de ma reconversion professionnelle en sommellerie.

J'ai suivi une formation de 9 mois à l'école Le Cordon Bleu Paris (Major de promotion). Je suis également diplômé du WSET ADVANCED 3 (Pass with Merit).

J'évolue désormais comme sommelier.

Vous pouvez également suivre mon actualité sur mon blog de vin :Array ou acheter mon livre : "Quand je pense à Fernande, quel vin boire ? - Brèves de Terroirs - Editions Hétérotopies - 9,9 €

Restant à votre disposition, n'hésitez pas à me contacter.

A bientôt,

Médérick Trémaud
mt@meds-comptoirdesvins.com

Mes compétences :
Sommellerie

Entreprises

  • Restaurant Rech (1*) Groupe Alain Ducasse - Chef Sommelier

    2014 - 2014

  • Med's Comptoir des Vins / meds-comptoirdesvins.com - Fondateur

    2013 - maintenant Site de vente de vins Français et étrangers.

  • Kurt Salmon - Manager

    Neuilly-sur-Seine 2010 - 2012 Au sein de Kurt Salmon (1600 salariés - ex branche conseil de Deloitte), je suis en charge du Business Development du département IMS (Ingénierie de la Masse Salariale).

    L'ingénierie de la Masse Salariale c'est :
    - un objectif financier : améliorer le résultat de l'entreprise à iso périmètre (c'est à dire sans modifier les fondamentaux comme la stratégie, l'organisation, les effectifs),
    - un objectif social : maîtriser les dérives de la masse salariale en optimisant la moindre progression des rémunérations versées (immédiates, périphériques, différées) tout en améliorant le pouvoir d'achat des salariés.

    Nous faisons ainsi de la rémunération un outil de management au service de la stratégie de l'entreprise.

    Mes missions :
    - Développement du réseau d'apporteurs d'affaires,
    - Développement marketing,
    - Mise en place d'opération de communication interne et externe,
    - Gestion des relations avec nos partenaires juridiques,
    - Pilotage des audits et des consultants.

  • Groupe LES ECHOS (LVMH) - Commercial Grands Comptes

    2005 - 2010 Les Echos : Premier quotidien économique


    - Développement commercial au sein de comptes du CAC 40 et SBF 120 (Banques, Assurances, Conseil, Industrie),

    - Diversification des supports de vente (papier, électronique),

    - Recherche de nouveaux canaux de commercialisation et de développement de chiffres d'affaires,

    - Mise en place de partenariats de communication et de diffusion des publications avec des organismes professionnels, institutions, associations, entreprises.

  • Alma Consulting Group - Directeur Régional IDF

    2000 - 2005 Alma Consulting Group, Leader Européen du Conseil Opérationnel vise à optimiser les coûts des entreprises à travers ses audits dans le secteur Social, Fiscal, du Financement de l'Innovation et des Frais Généraux.


    - Développement Commercial et Marketing, commercialisation d'audits auprès de DRH, DAF, DG,

    - Encadrement consultants chez le client, reporting, facturation,

    - Formation et encadrement de 5 commerciaux,

    - Gestion des apporteurs d'affaires,

    - Rédaction juridique des conventions,

    - Elaboration et mise en place de la procédure de réponse aux appels d'offres,

    - Elaboration d'un processus d'intégration et d'intégration des nouveaux commerciaux,

    - Définition des spécificités fonctionnelles du projet CRM

  • A.P. CONSULTANTS - Consultant Commercial

    2000 - 2000 A.P. CONSULTANTS (entreprise Lyonnaise de 50 salariés environ) intervenait dans le conseil B2B en réduction de coûts.

    - Prospection et négociation commerciale d'audits, auprès de DRH, DAF, DG,

    - Rédaction juridique des conventions,

    - Suivi des consultants chez le client, reporting financier, facturation.

Formations

Réseau

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