Mes compétences :
Organisation
Microsoft Excel
Sorties
Microsoft Word
Microsoft Office
HPLC
Government Legislation
Entreprises
Aromatica
- Technico-commercial
2017 - maintenantProspection de client
Suivi clientèle
Salons
Solvay
- Apprenti aromaticienne
Paris2014 - 2016Gestion d'un laboratoire SOLVAY, Service Aroma performance, Vanil'Expert Center (VEC)
alimentaire Apprenti aromaticienne
-Maitrise GC-MS, HPLC, Chimie applicative en alimentaire en direct avec les projets marketing et
Benchmark, en mode start-up. Sortie de 15 nouveaux arômes sur le
extraction SPME et Soxhlet marché.
-Mise en place de méthode Formulation de nouveaux arômes poudres et liquides (simple mélange et
-Mise en place et réacteur)
compréhension de tests Suivi et organisation d'un laboratoire alimentaire
sensoriels Mise en place de techniques d'imprégnations d'arômes liquide
Gestion d'un panel sensoriel : mise en place de test, animation,
-Formulations salé et sucré formation, recyclage du panel aux molécules aromatisantes
-Mise en application d'arôme Contre-typage d'arôme
(sucré et salé) Spectrocolorimétrie, réfractomètre, densimètre, vieillissement (stabilité),
granulométrie
Solvay
- Apprentie aromaticienne
Paris2014 - 2016Chimie applicative en alimentaire en direct avec les projets marketing et Benchmark, en mode start-up. Sortie de 15 nouveaux arômes sur le marché.
Formulation de nouveaux arômes poudres et liquides (simple mélange et réacteur)
Suivi et organisation d’un laboratoire alimentaire
Mise en place de techniques d’imprégnations d’arômes liquide
Gestion d’un panel sensoriel : mise en place de test, animation, formation, recyclage du panel aux molécules aromatisantes
Contre-typage d’arôme
Spectrocolorimétrie, réfractomètre, densimètre, vieillissement (stabilité), granulométrie
Mise en œuvre de techniques spécifiques (évaluation olfactive et gustative, formulation aromatique)
Reporting, exploitation des résultats
Camping la Plage d'Argens
- Tâches multiples (gestion de l'épicerie et aide au service)
2014 - 2014Emploi saisonnier
Carrefour
- Hotesse de caisse
Massy2014 - 2014Emploi étudiant
Camping la Paille Basse
- Serveuse et barmaid
2013 - 2013
Danone
- Employé de laboratoire
Paris2012 - 2013Excel, Excel stat, Open office,
- Connaisances en: Danone, Service R&D (mission interim)
Législation aromatique,
analyse sensorielle, analyse Suivi chimique et alimentaire des produits : TAXT2, texture, pH et Dornic
Test d'aromatisation de masse blanche, dégustation de produit,
chimique rééquilibrage aromatique de masse blanche
Emplois saisonniers : gestion d'une épicerie, serveuse, caissière, animatrice...
Danone
- Maquettage
Paris2012 - 2012Test d’aromatisation de masse blanche, dégustation de produit, rééquilibrage aromatique de masse blanche
Danone
- Employé de laboratoire
Paris2011 - 2012Suivi chimique et alimentaire des produits : TAXT2, texture, pH et Dornic
Formations
ISIPCA (Institut Supérieur International Du Parfum, De La Cosmétique Et De L'Aromatique Alimentaire) (Versailles)
Versailles2014 - 2016Master professionnel
Formulation d'arômes
Notion de législation aromatique
Sécurité alimentaire
Analyse sensorielle
Chimie niveau master
Application sucré et salé