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Alice PAIRAULT

PARIS

En résumé

Recherche et création en arômes alimentaire.

Curieuse, créative et dynamique, le métier d'aromaticienne est pour moi une passion qui me permet d'allier ma gourmandise et mes compétences en chimie. Ma formation à l'Isipca et mon apprentissage chez Metarom France m'ont permis de développer ces capacités, et d'affiner mes connaissances en formulation aromatique.

Mes compétences :
Curieuse et j'aime apprendre
Biochimie
Autonome et réactive. Apprentissage rapide
Travail en équipe et compétences relationnell
Organisée et Rigoureuse
Chimie

Entreprises

  • DöhlerGroup - Junior Flavourist

    2016 - maintenant

  • Metarom - Apprentie en formulation aromatique

    Boves 2014 - 2016 Formulation d'une gamme d'arômes naturels masquants pour protéines (Acti'Mask Pro)
    Sourcing de matières premières
    Recherche bibliographiques
    Elaboration de recettes pour la mise en valeur des arômes et les présentations aux clients
    Contretypes d’arômes sucrés liquides, supportés et atomisés
    Support technique au Service Contrôle Qualité

  • Ab Initio - Assistante administrative

    2014 - 2014 Dépôt de marques françaises, communautaires et internationales, suivi des dossiers, classement, facturation

  • Pernod Ricard - Stagiaire R&D

    PARIS 2013 - 2014 Stagiaire au sein du Centre de Recherche Pernod Ricard (CRPR) dans le service Technologie du Vivant, sur un projet de recherche de boissons aromatisées.

  • Ab Initio - Assistante administrative

    2011 - 2013 Dépôt de marques françaises, communautaires et internationales, suivi des dossiers, classement, facturation

Formations

Réseau

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