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Mélanie DIJOL

SÉRIGNAN DU COMTAT

En résumé

Mes compétences :
Audit
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
ISO 900X Standard
Hygiène

Entreprises

  • CRITT AGRO ALIMENTAIRE PACA - Stagiaire

    maintenant

  • Régie Municipale des Abattoirs de Saint-Gaudens - Responsable Qualité

    2013 - 2014

  • Régie municipale des abattoirs de saint gaudens - Responsable qualité

    2013 - maintenant - Mise à jour du dossier d'agrément de l'atelier de découpe
    - Formation du personnel aux Bonnes Pratiques d'Hygiène ;
    - Réalisation des contrôles bactériologiques ;
    - Suivi des audits quotidiens
    - Mise en place d'actions correctives

  • S.A.R.L des Abattoirs du Boulonnais - Responsable qualité

    2012 - 2013

  • SARL des Abattoirs du Boulonnais - Responsable qualité

    2012 - 2013 Management du plan de maîtrise sanitaire ;
    - Mise à jour de l'HACCP pour l'abattoir et l'atelier de découpe ;
    - Formation du personnel aux Bonnes Pratiques d'Hygiène ;
    - Réalisation d'audits ;
    - Gestion des non-conformités (de la réception à l'expédition)

  • CRITT agroalimentaire PACA - Conseiller agriculture biologique

    2011 - 2011 Accompagnement des industries agroalimentaires dans la mise en place de la
    certification Agriculture Biologique
    - Interlocutrice industriels/ centres techniques ;
    - Organisation de manifestations professionnelles

  • CRITT agroalimentaire PACA - Chargée de mission agriculturebiologique

    2011 - 2011 Accompagnement des industries agroalimentaires dans la mise en place de la
    certification Agriculture Biologique
    - Interlocutrice industriels/ centres techniques ;
    - Organisation de manifestations professionnelles

  • CRITT AGROALIMENTAIRE PACA - Chargée de mssion en agriculture biologique

    Paris 2011 - 2011

Formations

  • AIX MARSEILLE III (Marseille)

    Marseille 2009 - 2011 Master Professionnel

    Nutrition et Sécurité Alimentaire (NSA) à la faculté de Saint Jérôme,
    (Normes iso 9001, 14001... BRC, IFS)

  • Faculté Aix-Marseille II

    Marseille 2008 - 2009 Licence général Biologie

  • Lycée Marie

    Marseille 2006 - 2008 BTS

    analyses et Contrôles (BAC) au lycée Marie Curie de Marseille. (Microbiologie,
    Biochimie, Biologie cellulaire et moléculaire et Normes ISO, AFNOR...)

Réseau

Annuaire des membres :