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Adnen DEBBABI

MONASTIR

En résumé

Nous devons travailler la cohérence entre emploi et qualification. Cette correspondance prend son sens dans la mesure où elle se constitue sur la notion de compétences et où elle permet l’élaboration de trajectoires professionnelles - Directeur du pole professionnelle et Technologique.




Mes compétences :
Formation
FORMATION HACCP
HACCP
Hygiène
ISO22000
Management
Management de la qualité
Qualité
Sécurité
Sécurité alimentaire
Formation professionnelle
Ingénierie de formation
ISO 900X Standard
Halal Food
Auditeur management
Audit

Entreprises

  • Pole Professionnel et Technologique de Monastir - Directeur

    2014 - maintenant Nous proposons un dispositif de formation mis en œuvre, à partir des projets pédagogiques, ouverts à différents courants de pensée, des formations professionalisantes initiales, continues et supérieures, concernant le champ de l’intervention en commerce, ingénierie ,management, et qualité agroalimentaire..

    La formation tout au long de la vie :
    Nous développons, au niveau national , des actions de formation qui sont de nature à garantir à nos autorités de contrôle, aux commanditaires, partenaires et apprenants, de participer à une amélioration continue de la qualité et de concourir aux processus généraux d’éducation et de formation tout au long de la vie.

    L’innovation pédagogique et le développement régional des formations :
    L’organisation en sites délocalisés sur toute la Tunisie permet de rester au plus près des réalités des terrains professionnels, en prise avec les environnements économiques et sociaux, afin de favoriser des partenariats et conventionnements avec des professionnels et des institutions dans le cadre des formations.

    L’ouverture sur l’international :

    Pour s’associer à ces objectifs, nous nous sommes engagés dans une nouvelle organisation des formations supérieures en partenariat avec des structures et institutions françaises et internationales.

  • Pole Professionnel et Technologique Agroalimentaire - Auditeur & Formateur

    2014 - 2015 : Auditeur et Formateur - Cabinet « Pole Professionnel et Technologique
    Gérer les relations avec les partenaires professionnels de la formation.
    Concevoir, et construire le plan de formation.

  • Food Label Institute - paris - DIRECTION QUALITE

    2012 - maintenant

  • Société des industries - Responsable Qualité

    2012 - 2013 : Responsable Qualité - Société des industries alimentaires « Thon Sidi Daoud »
    Elaborer les améliorations qualité conformément à HACCP,ISO 9001, 22000.
    Recherche et innovation des nouveaux produits.

  • Assistance publique - Hôpitaux de Paris - Chargé Logistique Restauration

    Paris 2011 - 2012 : Chargé Logistique Restauration - Centre Hospitalier de Saint Denis - Hôpitaux de
    Elaborer et suivre les plannings de production.
    Encadrer, et gérer les équipes de la distribution.

  • Institut HIFMI - Ingénieur Qualité

    2009 - 2011 : Ingénieur Qualité alimentaire - Accompagner la mise en place de système HACCP. (Sodexo- les collectivités de Viry Chatillon - Centre Médical EPAD Pierre Blanc).
    Animer des sessions de formation en sécurité alimentaire AFORP93 - CIRP92.
    Rédiger les procédures de production Halal : les bienfaits de France Boucheries et abattoirs ( Charal - Gauthier)

  • Groupe FRAM France - Responsable Hygiène

    2006 - 2008 : Responsable Hygiène Groupe FRAM France -Hôtel Regency
    Suivi de l'hygiène de l'établissement.
    Harmonisation, création des procédures, et de manuel qualité.


    Diplomes universitaires - Formation continue

Formations

  • Université De La Sorbonne

    Paris 2015 - 2015 Master en Management et stratégie

  • Institut Supérieur De Biotechnologie (Monastir)

    Monastir 2013 - 2013 Diplôme de Master

    Diplôme de Master II en Qualité des aliments et Bioprocédés d'analyses.

  • Auditeur Qualité Alimentaire - Food Label Institute (Tunis)

    Tunis 2012 - 2012 Accompagner les PME Françaises dans leurs projets qualité : ISO 9001- ISO22000 - et Halal: Compléments alimentaires ( Société Phythea , Indena France, Catalent Italy), Delfi Cocoa( Beurre de cacao), DulcePlus Espagne ( Confiserie)
    Mettre en place des Plan de maitrise sanitaire PMS .

  • IRCA (Tunis)

    Tunis 2012 - 2012 SGS certification United Kingdom

    : Formation qualifiante Auditeur management de la sécurité des denrées alimentaires ISO 22000.

  • CIRP- Université (Drancy)

    Drancy 2011 - 2014 Certificat de Compétences

    : Certificat de Compétences « Responsable Qualité Sécurité Environnement »

  • Université Paris Sud

    Orsay 2009 - 2011 Doctorat en Sciences Biologiques et Biotechnologiques

  • Institut Supérieur De Biotechnologie (Monastir)

    Monastir 2002 - 2008 Diplôme

Réseau

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