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Mélanie FADEL TROUILLÉ

MERVILLE

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire

Entreprises

  • LAGARRIGUE - Animatrice Qualité

    2017 - maintenant
  • Silliker - Merieux Nutrisciences - Auditrice technique

    Tassin-la-Demi-Lune 2017 - 2017
  • Laboratoire Lebeau - Assistante Qualité

    2013 - 2016
  • LE JAMBON D'AUCH - Responsable Qualité

    2012 - 2013 Réactualisation de l'HACCP
    Remise à jour des documents qualité
    Réalisation de formation interne (hygiène et sécurité)
    Audits clients
  • Vergers de Gascogne - Responsable Qualité

    2011 - 2012 Réactualisation de l'HACCP
    Mise place de procédure (gestion des non conformité, métrologie, ordonnancement, gestion des allergènes...)
    Mise en place et contrôle du nettoyage et désinfection
    Revue des fiches recettes, fiches techniques et étiquettes
    Suivi commande clients
    Planning de prévision
  • MAISON MILHAU - Apprentie Qualité

    2009 - 2011 Mise en place et suivi des indicateurs qualité
    Réactualisation de l'HACCP
    Mise en place des fiches de poste
    Contrôle traçabilité
    Refonte documentaire, démarche IFS
    Création des grilles et conduite d'audit
    Suivit des cahier des charges fournisseurs

Formations

  • Ecole Supérieure Agriculture Purpan (Toulouse)

    Toulouse 2009 - 2011 Titre Responsable de développement en agro indusstrie

    Qualité : IFS, BRC, HACCP, COQ, manuel qualité, audits, CDC
    Gestion de production : Gestion de stocks, maitrise des flux, planification
    Marketing / communication : Gestion des conflits internes
    Projet innovant : Création d'un produit innovant de la conception à la commercialisation en GMS
    Statistique : Echantillonnage, plan de contrôle
    Comptabilité : Bilan, compte de résultat, contrôle de gestion
  • Lycée Beaulieu Lavacant

    Auch 2007 - 2009 Industrie Agroalimentaire

    Génie alimentaire
    Microbiologie
    Génie industrielle
    TP au CTCPA (fabrication de ketchup, poulet basquaise, rillette, confit, foie gras...)
    Physique
    Chimie

Réseau

Annuaire des membres :