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Melanie LATOUR

RENNES

En résumé

Femme dynamique 32 ans mariée, deux enfants.
Polyvalente,assidue,perfectionniste, rigoureuse et goût du challenge.
Affectionne les ressources humaines et cherche a acquérir de nouvelles compétences dans ce domaine.Sens du contact, de l’écoute et de l’organisation, goût du challenge et sens de la hiérarchie

Entreprises

  • Premiere Classe Louvre Hôtels - Directrice d'hôtel

    2009 - maintenant Gestion, développement et fidélisation d’un hôtel économique de 50 chambres. Formation et accompagnement du personnel de réception et d’étage. Mise en place du PAC commercial. Augmentation du chiffre d’affaire et du taux d’occupation

  • Campanile Vierzon - Première Adjointe

    2008 - 2009
    Gestion et développement des séminaires et groupes. Formation et accompagnement du personnel de salle et cuisine. Mise en place et suivi des normes HACCP. Inventaire et ratio mensuel

  • Campanile Deauville - Adjointe de Direction

    2007 - 2008 Gestion et suivi du planning des réservations individuelles et groupes .Accueil physique et téléphonique de la clientèle. Gestion et suivi du bac débiteur de l’établissement

  • Hôtel Normandy Barrière - Serveuse petit déjeuner

    2004 - 2007 Mise en place et suivi du buffet. Approvisionnement et inventaire.

  • Casino Barrière La Baule - Chef de rang et hôtesse d'acceuil

    2001 - 2004 Accueil et service à table des clients. Diverses tâches liées au poste de chef de rang.

  • Casino Barrière Deauville - Commis et chef de rang

    1999 - 2001

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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