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Mélanie MICAUX

SAINT-BRIEUC

En résumé

Mes compétences :
Diététique
Education
Education nutritionnelle
Nutrition

Entreprises

  • Dance M Move - Coach Sportif

    2016 - 2018 Encadrement et animation de cours de PILATES, ZUMBA, STRONG sur les Côtes d'Armor : Pléneuf Val André, Planguenoual, Noyal

  • Fit'zen - Plaisirs du Sport - Coach Sportif

    2014 - 2016 Animation et encadrement des cours collectifs (step, zumba(r), renforcement musculaire, biking, ...) et du plateau musculation.
    Réalisation de programmes personnalisés.
    Coachings personnalisés.

  • Spa Marin du Val André - Thalasso resort**** - Diététicienne nutritionniste / Assist. Manager

    2011 - 2018 Consultations diététiques / Suivi des curistes
    Elaboration des menus en collaboration avec le Chef cuisinier
    Coachings sportifs individuels et personnalisés
    Management Equipe Accueil Spa

  • Nestlé HomeCare - prestataire de service - Diététicienne

    2010 - 2011 Coordination et gestion du retour à domicile des patients hospitalisés sous nutrition entérale,
    Prise en charge diététique, suivi et livraisons du matériel/produits d'alimentation entérale,
    Elaboration de compte-rendus à destination des médecins

  • Nestlé Jenny Craig - Diététicienne consultante

    2010 - 2011 Prise en charge diététique de patients en surcharge pondérale, suivi hebdomadaire et éducation nutritionnelle

  • Centres hospitaliers - Diététicienne

    2009 - 2009 Centre hospitalier Léon Binet, Provins (77)
    Centre hospitalier A. Trousseau, AP-HP, Paris

    - Prise en charge diététique et suivi de pathologies diverses,
    - Education nutritionnelle,
    - Consultations externes,
    - Réalisation de documents pédagogiques à destination des patients,
    - Contrôle en biberonnerie.
    - Interventions en maisons de retraite : tours de table, suivi du statut
    nutritionnel des résidents.

  • Collège Le Vieux Chêne, Chessy (77) - Diététicienne

    2008 - 2008 Intervention en restauration collective
    - Participation à l’élaboration des menus,
    - Enquête de satisfaction auprès des demi-pensionnaires,
    - Sensibilisation du personnel aux recommandations nutritionnelles,
    - Vérification de l’application des règles d’hygiène.

  • Sodexo santé - Hôpital Delafontaine, Saint-Denis (93) - Diététicienne

    2008 - 2008 Stagiaire en cuisine centrale
    - Contrôle qualité (application de la méthode HACCP),
    - Contrôle de la chaîne des plateaux patients.

  • Ecole primaire Sainte Anne, Ploeuc sur Lié (22) - Diététicienne

    2008 - 2008 Education nutritionnelle auprès d'un jeune public :
    - Mise en place d’activités autour de l’alimentation et du goût,
    - Réalisation d’ateliers autour de l’équilibre alimentaire et de la découverte des saveurs,
    - Tour de table avec les parents d’élèves.

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Réseau

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