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Mélanie ZEINER

L'Isle Jourdain

En résumé

Ingénieur agro-alimentaire, forte d'une solide expérience en audit, je peux accompagner les entreprises dans une démarche de mise en place ou d'évolution d'une certification. je sais identifier les besoins et être force de proposition pour atteindre les objectifs identifiés.
Auditrice, tout en respectant les procédures et réglementations, je sais être à l'écoute et m'adapter à mes interlocuteurs afin que les échanges se passent au mieux.
Formatrice, je donne du sens aux apprentissages, je m'adapte aux personnalités et m'assure d'une compréhension totale.

Mes compétences :
Pédagogie
Audit
Rigueur
Adaptabilité
Autonomie professionnelle
Microsoft Excel
Microsoft Outlook
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word

Entreprises

  • Ecocert - Auditeur

    L'Isle Jourdain 2008 - 2019 - Réalisation d’audits terrain et administratif (test de traçabilité, bilan matière, prélèvement d'échantillons …) dans tous les secteurs de la transformation agro-alimentaire
    - Gestion de clients sensibles, de structures complexes
    - Connaissances réglementaires liées à l’agriculture biologique (Bio européen, NOP), au MSC/ASC (pêche durable et aquaculture responsable), à l'AFDIAG (produits sans gluten)
    - Formation et accompagnement de nouveaux auditeurs
    - Réalisation d'expertises et diagnostics pour des clients.
    - Formations réglementaires pour des étudiants et des industriels.
    - Maîtrise des exigences de l’agroalimentaire
    - Compréhension de la majorité des process de fabrication agro-alimentaire
    - Organisation de planning de tournée

  • Les Entrées de la Mer - Responsable qualité

    2007 - 2008 - Mise en place du système de management intégré QSE
    (Qualité, Sécurité, Environnement)
    - Suivi quotidien du respect des normes et procédures qualité
    - Rédaction et mise en place des procédures et instructions qualité
    - Formation du personnel à la qualité
    - Réalisation des audits

  • Les Entrées de la Mer - Responsable R&D

    2005 - 2007 - Création de nouveaux produits à base de produits de la mer
    - Reformulation et amélioration des produits existants
    - Industrialisation des essais
    - Sélection des fournisseurs de matières premières
    - Calcul des coûts de revient

  • Les entrées de la mer - Responsable Production

    2004 - 2005 Préparation du planning de production.
    Management des opérateurs.
    Suivi de la fabrication avec des objectifs de rendement et d'optimisation.

Formations

  • IAAL Polytech Lille

    Villeneuve D'Ascq 2000 - 2003 Diplome d'Ingenieur

    Département d'Ingénierie Agro-Alimentaire (IAAL), option formulation

Réseau

Pas de contact professionnel

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