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Amandine VASSE

Caen

En résumé

Diplômée ingénieur de l'école Polytech'Lille, je suis actuellement responsable QHSE dans une entreprise produisant des fromages frais et desserts lactés pour la grande distribution.

Mes compétences :
HACCP
Ingénieur
Gestion de projet
Management
Veille réglementaire
Assurance qualité
Animation de formations
Cahier des charges
Gestion des réclamations
Norme ISO 9001
Audit interne

Entreprises

  • AGRIAL - Responsable QHSE

    Caen 2016 - maintenant Responsable qualité, hygiène, sécurité et environnement dans une usine de fabrication et de conditionnement de fromages frais et de desserts lactés. Certifications IFS/BRC/ISO 14001.

  • Cuisine solutions - Assistante qualité

    2007 - 2007 Cuisine solutions produit des plats cuisinés cuits sous vide.
    Assistante qualité de janvier 2007 à juin 2007 dans cette entreprise, j'étais chargée du suivi des contrôles qualité effectués en production, de l'analyse des résultats. Je m'occupais également de la création de dossiers d'exportation en relation avec les services vétérinaires (réglementation USDA).

  • SLAUR SARDET - Responsable adjointe qualité

    2007 - 2016 Responsable adjointe qualité : mise en place du référentiel IFS version 6. Réalisation des audits internes selon la norme ISO 9001 V 2008. Préparation et réalisation d'audits clients (grande distribution). Mise en place d'actions correctives et préventives. Formation du personnel à l'hygiène, la qualité et la sécurité. Gestion des non conformités. Suivi des indicateurs qualité. Création de cahiers des charges (TraceOne). Mise à jour de l'HACCP. Remplacement de la responsable qualité et de la coordinatrice qualité / sécurité en leur absence.

  • Caribbean Juice - Stage ingénieur qualité

    2006 - 2006 J’ai effectué mon stage de fin d’études à Montréal durant lequel j'étais responsable de la mise en place de la démarche qualité HACCP. J'ai rédigé les procédures opératoires, analysé les risques, supervisé les contrôles qualité et formé le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et aux règles d’hygiène.

  • Nestlé Purina - Stage Assistante ingénieur

    Marne La Vallée Cedex 2 2005 - 2005 Stage de trois mois dans le service qualité et production de l'entreprise Nestlé Purina à Euskirchen (Allemagne) en tant qu'assistante ingénieur.
    Ma mission concernait l'optimisation des processus d'extrusion et de séchage des produits d'alimentation pour chiens et chats. J'ai effectué une analyse de l'évolution de différents paramètres (activité de l'eau, humidité, masse volumique du produit) au cours du procédé.

  • EFBS Seafrigo - Stage Assistante ingénieur

    2004 - 2004 Stage de deux mois dans le service qualité de l'entreprise EFBS Seafrigo au Havre en tant qu'assistante ingénieur. Cette entreprise conditionne des produits de la pêche surgelés. Ma mission concernait la rédaction de procédures de travail de la démarche qualité HACCP. Après rédaction de ces procédures, j'ai sensibilisé le personnel à cette démarche. J'ai également effectué des contrôles qualité sur les produits de la pêche fabriqués par l'entreprise (étude concernant la variabilité du taux de glacage au cours du conditionnement).

Formations

  • IAAL Polytech Lille

    Villeneuve D'Ascq 2003 - 2006 Ingénieur

    gestion de production, management des systèmes QHSE, maitrise statistiques des procédés, gestion de projet,

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2003 - 2006 AGROALIMENTAIRE

Réseau

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