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Matthieu DOUAUD

AIX EN PROVENCE

En résumé

Mes compétences :
Conduite de projet
Formation
Formation du personnel
Indicateurs de performance
Maîtrise des risques
Maîtrise des Risques Industriels
Management
Methodes
Performance
Production
Risques industriels
Sécurité

Entreprises

  • East Balt Aix - Responsable Production/Logistique puis Responsable Production ( depuis 02/2011)

    2010 - maintenant . Démarrage du site de production (optimisation de la ligne de production, formation des opérateurs et des superviseurs à la conduite machines et au process) ;
    . Management des équipes de production (40 personnes dont 4 superviseurs) ;
    . Organisation et planification de l’activité de production;
    . Élaboration du planning du personnel (gestion des CP, collaboration avec les agences d'intérims...) ;
    . Responsable de la formulation des recettes et des essais industriels ;
    . Déploiement de la méthode 5S sur le site de production;
    . Mise en place d'indicateurs de suivi de performance;
    . Suivi et déclaration des productions sous l'ERP (SAP);
    . Réalisation des inventaires ;
    . Réalisation des entretiens annuels d’évaluation des collaborateurs et des entretiens d’embauche ;
    . Animation des équipes de production et logistique afin d’améliorer les performances ;

  • Appétit de France (Nutrixo) - Superviseur de production

    2007 - 2010 .Management d’équipes de production (30 à 90 personnes) ;
    .Suivi des indicateurs de performance des lignes de production ; .Formalisation du calcul des taux d’engagements dans l’atelier cuisson ;
    .Déploiement de la méthode 5S dans l’atelier de fabrication ;
    .Maîtrise des flux et de l’ordonnancement usine ;
    .Coordination du travail avec les services supports (Maintenance, Qualité, Supply Chain, RH) ;
    .Participation à la formation sécurité du personnel.

  • Lipton (Unilever) - Ingénieur sécurité et méthodes (stage de fin d'étude puis cdd)

    2006 - 2006 .Analyse des pertes matières premières et emballage (cartographie avec utilisation méthodes Kaizen, conduite groupe de travail, plan d’actions correctives…) ;
    .Standardisation du calcul des taux d’engagements (PAMCO) ;
    .Formalisation de supports de communication sécurité avec formation du personnel ;
    .Modification des équipements de production (mise en sécurité, conduite projet…) ;
    .Préparation et participation à l’obtention de l’audit de certification OHSAS 18001.

  • D'aucy (CECAB) - Assistant ingénieur qualité (stage) puis conducteur de ligne de production (CDD)

    2005 - 2005 .Mise en place du référentiel IFS version 4 dans le service fabrication ;
    .Conduite de ligne de production de légumes surgelés (optimisation de la production ;
    .Management d’équipe de production de 10 personnes (remplacement chef d’équipe).

Formations

Réseau

Annuaire des membres :