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Micael PRAS

WELLINGTON

En résumé

Actuellement Commis de Cuisine Garde-Manger au Restaurant BRUGMANN (Ixelles, Bruxelles Belgique)

Mon parcours se situe entre la restauration, la vente de produit gastronomique français, et les voyages. 22 pays, 6ans à l'étranger.

Le Restaurant BRUGMANN fait déja parler de lui par la qualité de son accueil, de sa cuisine, fraîche colorée, une cuisine bistronomique avec un plus, mais pour cela il faut venir découvrir le cadre, et surtout le goût de la passion de se métier aussi passionnant que difficile.

Bonne Journée et bon appétit biensûr!

Mes compétences :
Autonomie
Ecoute
Organisation

Entreprises

  • Residence de l'Ambassade de France.Wellington - Maitre d'hotel.

    2006 - maintenant
  • Panini France, Rhonalpimages - Responsable secteurs Loire, Haute-loire.

    2003 - 2006
  • FranceBoissons Roanne, Selection Louis Callier - Gestion de l'espace vin .

    2002 - 2003
  • Bodegon Colonial - Chef de rang

    2001 - 2002
  • Les Vins Berrange - Representant

    2000 - 2002
  • Arterroir - Representant

    2000 - 2000
  • Restaurant Yves Thollot - Chef de rang

    1999 - 2000
  • Burford Bridge Hotel - Chef de rang, sommelier

    1998 - 1998
  • La Charpiniere - Chef de rang,

    1997 - 1998

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Réseau

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