NICE
Je suis un véritable passionné par mon secteur d'activité.
J'ai fais mes armes dans tous les types d'établissements possibles.
De l'hôtellerie de luxe au monde de la nuit, en passant par les bars à cocktails branchés, les petits déjeuners d'hôtel, les restaurants spécialisés dans les banquets internationaux, les plages à haute frequentation touristiques et bien sûr les brasseries.
J'ai eu la chance d'être formé par de grands professionnels et d'avoir des postes à responsabilités, du chef barman, réalisant ma propre carte de cocktails, allant du classique à l'extravagant, au maitre d'hôtel, gérant le service, la caisse et les employés.
Je suis à la recherche du poste durable, de l'établissement qui voudra bien m'accorder sa confiance, et pour lequel, comme je l'ai toujours fait, je m'impliquerais à 200%.
Mes compétences :
Accueil, conseil et suggestion à une clientèle var
Préparation de cocktails
Création de carte de cocktails et définition des p
Service au bar et en salle
Gestion d’une équipe et remise de caisses
Mise en place
Débarrassage de la salle et entretien du poste de
Vente de produits, encaissements,…
Pratique de la mixologie molleculaire
Gestion des stocks
relation clientele et fidelisation
