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Michael VANDAMME

Nantes

En résumé

Mes compétences :
Animation de formations
Formation
Management
Cuisine gastronomique

Entreprises

  • Réseau des GRETA des Pays de la Loire - Formateur sur les cercles culinaires de France

    Nantes 2014 - 2015 https://youtu.be/EdWRpyJi2m0

  • CIFAM de Sainte Luce sur loire - Professeur de cuisine

    2014 - 2015 Enseignant sur des mentions complémentaire cuisiniers en desserts de restaurant, professeur coordinateur. Intervention sur des niveau IV

  • Lycée De Bougainville Nantes - Professeur de cuisine

    2014 - 2015 Enseignant en cuisine sur des niveaux CAP et BAC professionnel.

  • BACF - FORMATEUR

    Nantes 2014 - 2014 Obtention du titre Professionnel FPA (Formateur Professionnel d'Adultes), niveau III

  • BELLAVISPA - CHEF DE CUISINE

    Neuilly sur Seine 2009 - 2013

  • Gaudefroy Réceptions - CHEF DE CUISINE TRAITEUR & Second de cuisine

    OLLIOULES 2002 - 2008

  • Le jardin d'émile - SECOND DE CUISINE

    2001 - 2002

  • DALLOYAU - CHEF DE PARTIE CUISINE/ second de poste

    Paris 1997 - 2001

  • Chantegrill - CHEF DE CUISINE

    1996 - 1997

  • La bedaine - CHEF DE CUISINE

    1995 - 1996

  • Cercle national des armees - CUISINIER

    1994 - 1995 le service national Cercle National des Armées à Paris (75)

  • Westminster hôtel - PREMIER COMMIS DE CUISINE

    1993 - 1994 Westminster hôtel Le Touquet (62) 1* Michelin et gault & millau

  • Le petit pâtissier / La toque blanche - Apprentissage

    1988 - 1993

Formations

Réseau

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