Second de cuisine en collectivité depuis 2001 j'etait avant dans le traditionnel ou j'ai travaillé en caféteria, brasserie, traiteur, et restaurant traditionnel. j'ai un CAP de cuisine traditionnel et une formation en patisserie de restauration. actuellement je m'occupe de repas livrés au sein d'Avenance santé résidence pour un société de services à domicile. je participe a des buffets.
Mes compétences :
Cuisinier