Menu

Michel MORAGUES

Courbevoie

En résumé

Direction commerciale et stratégique / Direction de Filiale
Forte expertise en environnement agroalimentaire et Développement commercial / entretien de réseaux

-- > Direction commerciale et stratégique auprès de tous les acteurs de l'alimentaire :
- centrales d'achats GMS européennes
- industries agroalimentaires
- grossistes spécialisés, RHF, réseaux restauration étoilée

-- > Direction commerciale d'un laboratoire d'analyses dédié aux MDD alimentaires : encadrement d'une équipe de plusieurs ingénieurs agro - clients Grands comptes : Directions Qualité GMS France

-- > Direction de filiale d'un groupe majeur italien en épicerie MDD (conserves): développement commercial, qualité, logistique = développement d'un CA de 30 millions d'euros en France en 5 ans

-- > Négociations à l'international : clients/fournisseurs européens

Mes compétences :
Agroalimentaire
Direction de filiale
Direction commerciale
Export
Management d'équipes commerciales

Entreprises

  • Elior - DIRECTION DES VENTES

    Courbevoie 2015 - maintenant Direction des Ventes Restauration collective Enseignement - Encadrement des Direction régionales des ventes : solutions complètes de prestations de service de restauration

  • GLORIA MARIS Aquaculture - DIRECTEUR COMMERCIAL GROUPE

    AJACCIO 2012 - 2015 Le Groupe Gloria Maris est le 1er producteur français en aquaculture de pleine mer (poissons frais), avec 1300 tonnes produites sur 4 sites (Corse et Sardaigne) sur un axe qualitatif très fort et un positionnement haut de gamme reconnu : clientèle RHF/grossistes (restauration traditionnelle et étoilée) dans toute l'Europe
    Mon poste : Direction commerciale et stratégique Groupe
    Gestion portefeuille clients France et Export (50% activité) - Encadrement des équipes Commerciales et Atelier de Production/Conditionnement (15 personnes)

    La forte croissance externe de Gloria Maris (intégration des entreprises France Turbot et Aquanord n°1 français = 100 personnes) m'a amené à évoluer vers la Direction générale des sites Sud du Groupe : management de l'ensemble de la structure (4 sites de production en Corse et Sardaigne ; CA 8 Millions d'eur ; 45 personnes)

  • Groupe AR INDUSTRIE ALIMENTARI Italie - 1er conserveur privé européen - DIRECTEUR FILIALE COMMERCIALE

    2007 - 2012 Groupe AR INDUSTRIE Italie = CA 350 Millions d'Euros - 1er producteur mondial en conserves de tomates, 5 usines certifiées IFS dans le Sud de l'Italie dont la plus grosse unité de transformation de légumes frais en Europe (400.000 m²)

    Mon poste :
    Direction de la filiale et développement commercial auprès de l'ensemble des GMS Grands Comptes en France et auprès des Centrales d'achats / Super-centrales en Europe. Le Groupe RUSSO AR INDUSTRIE est devenu en 5 ans le leader des produits MDD en conserves de tomates et légumes secs sur le marché français.

    Axe de travail = commercial, marketing et RetD, qualité, logistique, administratif.

    Direction et Gestion en complète autonomie de la filiale France = maitrise du budget annuel d'exploitation et explosion des objectifs de développement fixés : j'ai porté le CA France de 7 Millions d'euros au démarrage à 30 Millions en 2011, grâce à de nombreux partenariats stratégiques noués en GMS (nouveaux produits, nouveaux packs,...)

    Gestion complète de la filiale et encadrement/management de l'équipe (10 personnes France+Italie)

    Départ suite rachat par le Groupe PRINCES FOOD UK - Mitsubishi Corporation

  • Eurofins Group - DIRECTEUR COMMERCIAL / MEMBRE DU CODIR

    2004 - 2007 ALCONTROL CERVAC puis EUROFINS CERVAC = 1er laboratoire prestataire d'analyses en France pour les distributeurs GMS : analyses microbiologiques et physico-chimiques, tests et panels sensoriels, missions d'audits et conseils.

    Mission à l'embauche : développer le CA généré directement auprès des industriels agroalimentaires

    Les résultats positifs m'ont amené à évoluer et prendre le poste de Directeur Commercial Groupe - Encadrement d'une équipe de 12 personnes dont 10 ingénieurs agro. Comptes-Clés enseignes
    Mission menée à bien = réorganisation de l'équipe afin d'économiser plusieurs ept (équivalent temps-plein) tout en sécurisant le business historique = contrats tripartites avec les enseignes gms
    Départ suite rachat par le Groupe Eurofins

  • IR FRANCE - CO-FONDATEUR ET DIRIGEANT

    1997 - 2003 Création du bureau commercial pour la France de 2 industriels agroalimentaires majeurs italiens - courtage pour d'autres industries alimentaires en Europe (Grèce, UK, Pays-Bas...)

    Mission : développer fortement la présence en GMS inexistante à la création auprès des centrales d'achats France et Europe. Produits premiers Prix et MDD.
    --> CA annuel généré = +/- 20 Millions d'euros
    --> Référencements toutes enseignes France
    --> Après 1 an, la structure de 3 personnes est rentable grâce au fort développement commercial
    2 groupes industriels ont d'ailleurs intégré le capital en 2001
    Départ suite changement radical de stratégie de la maison-mère AR Industrie sur ses marchés européens, qui reviendra me chercher quelques années plus tard pour recréer sa filiale France

  • CIRIO FRANCE DE RICA (Groupe CIRIO ITALIE) - Chef de produit Marketing

    1994 - 1997 Soutien Marketing auprès de l'ensemble de la force de vente = 2 DR et 20 agents commerciaux
    Lancement de nouveaux produits
    Suivi de l'ensemble de l'activité = tableaux de bord, Panels Nielsen, études logistiques, programmation industrielle,...
    responsable commercial du marché antillais

Formations

Réseau

Annuaire des membres :