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Michela RAKOTONJANAHARY

Origny-Sainte-Benoite

En résumé

Ingénieure R&D en agroalimentaire

Mes compétences :
Microsoft Windows Vista
Microsoft Office
Microsoft Internet Explorer
Process
Management
Agroalimentaire
Autonomie
Adaptabilité
Créativité
Dynamisme

Entreprises

  • Tereos - Ingénieur R&D

    Origny-Sainte-Benoite 2018 - maintenant Ingénieure R&D
    Bakery & Cereals - Food and technical Applications

  • Delifrance - Chef de projet R&D

    Ivry sur Seine 2016 - maintenant -Développement d'une nouvelle gamme de pâtisserie: de la formulation au lancement industriel
    -Sourcing de matières premières
    -Mise au point/ formulation de recettes et réalisation des essais labo
    - Détermination du profil organoleptique produit / Mise en place de tests d'analyses sensorielles
    - Coordination des essais sur ligne en vue du transfert industriel
    -Support à l'industrialisation /Mise au point du process industriel de fabrication
    - Veille concurrentielle et de l'innovation

  • INSTITUT DE L'ELEVAGE - Assistante chef de projet

    PARIS 2016 - 2016 Réalisation d'enquêtes consommateurs basées sur des analyses sensorielles.

    - Enquêtes consommateurs menées dans 3 villes françaises sur la qualité de la viande de veau
    - Elaboration des plans d'expériences
    - Participation à la mise en place de l'étude
    - Définition des paramètres d'études
    - Récolte et préparation des viandes pour l'analyse sensorielle
    - Traitement des résultats statistiques sur un panel de 200 personnes

  • MacDonald's - Employée polyvalente

    guyancourt 2015 - 2016 Service à table
    Hotesse de caisse
    Préparation des commandes

  • Société Nouvelle Sofrapain - Assistante développement produit et production

    2015 - 2015 Projet : Développement d'une nouvelle gamme de produit

    -Synthèse bibliographique
    - Sourcing matières premières
    - Formulation et détermination des caractétistiques organoleptiques produit
    - Réalisation d'essais labo et prototypes
    - Mise en place de séances de dégustation en interne

    Projets additionnels:
    -Suivi du vieillissement
    -Essais de remise en oeuvre
    - Amélioration recette lors du changement de récolte


    ++Job étudiant en intérim: prise de poste à différentes étapes du process++

  • Lasergame Evolution Caen - Agent d'accueil

    2014 - 2014 -Accueil de la clientèle
    -Gestion des groupes
    -Animation d'anniversaires
    -Hotesse de caisse

  • Bleiker's Smokehouse - Stagiaire ouvrier

    2014 - 2014 Stage ouvrier en production et en qualité
    Usine familiale de fabrication de saumon fumé à chaud et à froid

    - Prise de poste aux différentes étapes du process de fabrication

    -Controle qualité des produits: mesures d'Aw, analyse du taux de sel
    -Controle de la tenue des ateliers
    - Test de traçabilité faisant suite à une réclamation client

  • Royal Kids, Centre commercial Carré Sénart, Lieusaint (77) - Animatrice

    2012 - 2013 Structure de loisirs intérieurs

    Prise en charge de groupes d'enfants de 3 à 12 ans dans l'organisation d'anniversaires
    Animation de gouters d'anniversaires

  • Agence Pénélope- Puratos Patisfrance - Hôtesse

    2010 - 2010 Accueil de clients dans le laboratoire d'analyses sensorielles de Puratos-Patisfrance

  • Fondation Paul Parquet - Auxiliaire de puériculture

    2009 - 2013 Prise en charge et soins d'enfants de 0 à 6 ans

Formations

Réseau

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