Mes compétences :
Management opérationnel
Pilotage d'activité
Formation
Recrutement cadres
management,recrutement,gestion du compte d'exploit
Entreprises
Intersport
- DIRECTEUR ADJOINT
Longjumeau 2015 - maintenant
Intersport
- Responsable de département textile
Longjumeau 2014 - 2015* Montage du dossier avec la CCI
* Elaboration d'un business plan ;
KIABI - AMIENS
- Directeur de magasin
2007 - 2012KIABI - AMIENS GLISY- 80 Ouverture du magasin textile
CA développé 4000 K EUR , gestion de 25 personnes - magasin 1300 m2
Suivi des travaux, choix du stock, validation des plans de magasin, préparation de la commission de sécurité.
KIABI
- Directeur de Magasin
HEM2003 - 2012Directeur de Magasin KIABI- DURY (2003-2007) 3000k EUR de CA, 15 personnes.
Ouverture du magasin KIABI- AMIENS -GLISY (2007-2012) 4000K EUR 25 personnes.
KIABI
- directeur
HEM2003 - 2012Réalisations pour l'enseigne
* Ouverture de 4 magasins au Portugal (10 personnes par magasin) et accompagnement du développement de la franchise en Guadeloupe
* Formation des futurs cadres aux métiers manager, directeur, franchisé national et international (80 personnes formées sur le magasin)
* Intérim directeur régional pendant 7 mois (12 magasins, reporting à la direction) ;
KIABI
- Directeur de Magasin
HEM2003 - 2007CA développé 3000 K EUR , gestion de 15 personnes - magasin 1000 m2
Quick
- Directeur de restaurant
LA PLAINE SAINT DENIS 2000 - 2003Gestion du centre de profit : 7,5 million EUR de CA, gestion de 60 personnes
Gestion du stock alimentaire et matière première
* Garant de la qualité et de l'hygiène du restaurant, normes HACCP ;
* Animation et recrutement de cadres, d'agents de maitrise et d'employés polyvalents. ;
* Elaboration du budget et fixation des objectifs aux managers. ;
* Gestion RH : plannings, préparation des éléments de paie, congés, ... ;
Quick
- Directeur de restaurant
LA PLAINE SAINT DENIS 2000 - 2003Directeur de restaurant QUICK-AMIENS : 60 personnes, 7,5 million EUR de CA ;
Hem2004 - 2005Management adaptatif, connaissance de soi, sécurité des biens et des personnes, stratégie d'entreprise, road book, connaissance et management du compte d'exploitation, mobiliser son équipe sur des objectifs clairs et partagés.
Amiens1993 - 1995Management adaptatif, connaissance de soi, sécurité des biens et des personnes, stratégie d'entreprise, road book, connaissance et management du compte d'exploitation, mobiliser son équipe sur des objectifs clairs et partagés.
