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Mike FERNANDEZ

TOULOUSE

En résumé

Assistant de Direction en Hôtellerie au Campanile Aurillac

Mes compétences :
Coordination de projets
Animation d'équipe
Suivi commercial et administratif
Animation de formations
Animation de réunions
Marketing opérationnel
Aide au recrutement
gestion des plannings
Marketing situationnel
Gestion hotelière
Gestion des stocks
Check-in / check-out
Gestion des réseaux sociaux
Yield management
Gestion des commandes
Service en salle
Prise de commandes
Application normes HACCP
Controle factures fournisseurs
Relation BtoC et BtoB

Entreprises

  • Campanile - Adjoint de direction

    2014 - maintenant
  • Riad Layali Fès - Assistant de direction

    2014 - 2014
  • Thiermada - Assistant de direction

    2014 - 2014
  • Techsell - Program Manager

    BOULOGNE BILLANCOURT 2011 - 2012 Management équipe 25 personnes sur l'ensemble du territoire français
    Développement des ventes (TV - HC - Multimédia)
    Merchandising
    Formation produits
    Back Office
  • TECHSELL - Elite Trainer

    BOULOGNE BILLANCOURT 2010 - 2011 Cible: Top 100 (Flagship Store : FNAC, Darty, Surcouf, Saturn, Boulanger, Auchan, Carrefour, ...)
    Objectif: Taux de recommandation à 100%
    Taux d’attachement produit +10%
    Des vendeurs 100% convaincus
    Relationnel:Créer une communauté
    Back office:Suivi des ventes
    Tracking des recommandations vendeurs par les mistery shopping
    Training interne
  • TECHSELL - Conseiller Windows

    BOULOGNE BILLANCOURT 2008 - 2010 Démonstration Vente Office & Windows
    Merchandising
    Formation Equipes de Vente Saturn / FNAC

Formations

  • Vidal Formation

    Toulouse 2013 - 2014 DEESTH ADH

    Marketing hotelier
    Gestion hotelière
    Législation hotelière
    Restauration
    HACCP
    Négociation Vente
    Tourisme
    Anglais
    Espagnol
  • Ecole Vidal EPTH

    Toulouse 2013 - 2014 Assistant de direction en Hotellerie

    Obtention du diplôme ADH avec 15.77 / 20
  • Ecole Vidal EPTH

    Toulouse 2013 - 2014 Diplôme européen d'études supérieurs en Tourisme et Hôtellerie

    Obtention du DEESTH
    Major de promo
  • Université Saint Etienne Jean Monnet (Saint Etienne)

    Saint Etienne 2001 - 2004 Deug LCE Anglais
  • Lycée Claude Lebois

    St Chamond 1998 - 2001 Baccalauréat Scientifique

Réseau