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Mohamed AMMAR

Montreuil-sous-Bois

En résumé

Manager et Entrepreneur de formation (Licence, Master I, II en Management des entreprises, d'entrepreneuriat et des territoires), j'ai complété mon parcours par un master professionnel en Gestion des filières et Logistique Agro-Alimentaire au Centre International des Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM-IAMM).

Entreprises

  • FranceAgriMer - Analyse de la chaîne logistique des importations des céréales

    Montreuil-sous-Bois 2014 - 2014 Analyste de la chaîne logistique de la filière d'importation des céréales -France Agrimer/CIHEAM
    Dans le cadre de la mission, je suis amené à:
    Faire un état des lieux des infrastructures réservées pour assurer l'activité d'importation des céréales;
    Comprendre le fonctionnement et l'organisation de la chaîne logistique des importations des céréales:
    - procédure d'achat des céréales sur le marché mondial (sous-marchés)
    - cahier des charges
    - modalités d'exécution des contrats d'achat ( Affrètement, le choix d'incoterm, organisation du transport principal.
    - procédure de contrôle qualité et Agréage à l'embarquement et au débarquement des navires.
    - procédures de dédouanement
    - étude et analyse des capacités de réception portuaire, de stockage et de transport.
    - comprendre l'organisation de transport/acheminement des céréales importées vers l'hinterland.
    - détecter et mettre l'accent sur les nœuds de blocage et les sources de problèmes
    - avancer et proposer des solutions d'optimisation de la chaîne logistique étudiée.

  • Agence Nationale de Développement des PME/PMI - Chargé d’Étude des programmes mise à niveau et d'amélioration de compétitivité des PME/PMI

    2012 - 2012 Dans le cadre de la missions je suis amené à :
    - Etudier le comportement deux groupe de PME/PME publique et privée dont le premier ce sont des entreprises ayant adoptées des programmes de mise à niveau et d'appui à la compétitivité, et le deuxième elles n'ont pas adopté les programmes de soutien à la compétitivité.
    - Etude a touché trois zones industrielles dont un échantillon de PME/PMI enquêtées de 60 entreprises.
    - pour mesurer la performance des programmes de mise à niveau nous avons établi des indicateurs de mesure de compétitivité des deux groupes de PME/PMI étudiées.

  • Candia Tchin-Lait - Assistant marketing

    2010 - 2010 cette mission s'inscrit dans le cadre de lancement d'un nouveau produit 'CANDY-CHOCO par l'entreprise CANDIA (Algérie), dont je suis amené à:
    Faire une étude de marché
    Etudier le comportement de consommateur, afin d'adapter le produit aux de goûts de consommateur
    Faire des tests de produit (test de comparaison aveugle)

Formations

  • Institut Agronomique Méditerranéen De Montpellier (IAMM)

    Montpellier 2013 - 2014 Master professionnel, Chaîne De Valeur et Agro-logistique, très bien

    analyser le système agroalimentaire et les chaînes de valeur ;
    - observer et analyser l’environnement des acteurs opérant dans les chaînes de valeur avec ses contraintes et atouts, les réglementations nationales et internationales constituant le cadre socio-institutionnel des chaînes de valeur ;
    - se spécialiser dans la gestion et la coordination des chaînes d’approvisionnement

  • Université Abderrahmane MIRA De Béjaia, Algérie

    Bejaia 2010 - 2012 Master I et II, Management Economique des Territoires et Entrepreneuriat

    Ce master est orienté directement sur le monde de l’entreprise et sur l'entreprise autant acteur de territoire. La mondialisation avec ce qu’elle charrie comme compétitivité, concurrence, entrepreneuriat et management de la qualité impose un type d’enseignement et de formation en adéquation avec l’époque.

  • Université Abderrahmane Mira De Béjaïa

    Bejaia 2007 - 2010 licence management et gestion des entreprises

    La formation de licence a pour principal finalité de construire des compétences managériales. elle forme des étudiants pour les préparer a faire face aux problématiques des entreprises, étudier l’environnement de l'entreprise, aussi bien interne qu’externe.
    C’est dans cet objectif qu’a été pensé et conçu le programme de la Licence Management et Gestion des Entreprises.

Réseau

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