Mohamed BARKA

En résumé

Entreprises

• Groupe AZURA Sté MARAISSA - Ingénieur Méthode

  2016 - maintenant

• Groupe AZURA Sté MARAISSA - Stage de fin des études

  2015 - 2015 Un stage de fin des études dans une entreprise Franco-marocaine spécialisée dans la production et le conditionnement des fruits (spécialement des tomates), durant lequel, j'ai elaboré -Avec une équipe- une étude complète de processus et nous avons pu identifer les défaillances grace à la Méthode AMDEC. Ensuite, on a adopté le démarche DMAIC pour la mise en place de la méthodologie SIx Sigma pour assurer une amélioration continue des lignes de conditionnement.

• Cave viticole de Bou-Argoub - Stage Technicien

  2014 - 2014 Un stage durant lequel on a effectué un suivi de la chaîne de fabrication des différents types de vin. En plus on a pu accédé au laboratoire pour effectuer des tests physico-chimiques.

• Institut National des recherches Agronomiques - Stage Ingénieur

  2014 - 2014 Un tel stage était une opportunité pour moi pour accéder dans le domaine des céréales.
  
  On a pu réalisé l’opération du sassage (par un sasseur CHOPIN) suite à la mouture du blé dur dont le but est de purifier les semoules produites, en séparant les semoules les plus pures des semoules vêtues et des particules de son.
  
  En plus, on a étudié les Caractéristiques chimiques et caractéristiques technologiques du blé dur et tendre des différentes variétés et sites d’implantation en Tunisie.
  
  Enfin, nous avons participé dans la fabrication de spaghettis ainsi que la réalisation des tests spécifiques complémentaires.

• Huilerie Mahmoud Mhiri Huilerie - Stage Technicien

  2013 - 2013 Des Observation sur Sites des différentes étapes de fabrication des huiles couplés à un suivi de quelques méthodes de contrôle du produit.

• ENACTUS ESIAT - Responsable communication

  2013 - 2014

• Charcuterie de volailles « CHAHIA » - Stage Ouvrier

  2013 - 2013 Ce stage compte beaucoup pour moi puisque il représente le premier contact industriel, la première intégration au sein d'une équipe professionnelle.
  
  Durant ce stage, nous avons effectué le suivi de la chaîne de production et le contrôle qualité dans les différentes salles de production.

Formations

• Ecole Supérieure Des Industries Alimentaires De Tunis (Tunis)

  Tunis 2012 - 2015 Ingénieur National en Industrie alimentaire

• Ecole Supérieure Des Industries Alimentaires De Tunis (Tunis)

  Tunis 2012 - 2015 Diplôme d'Ingénieur National en Industries Alimentaire
  
  Etude supérieur dans le domaine alimentaire spécialité : L'ingénierie Agroalimentaire/ Agroindustriel. Diplôme d'Ingénieur National en Industries Alimentaires avec la mention très bien. ;

• Institut Préparatoire Aux Etudes D’Ingénieurs De Sfax (IPEIS) Tunisie.

  Sfax 2010 - 2012 Concours d'entrée aux écoles d'ingénieurs ( Admis ESIAT )

• Institut Préparatoire Aux Etudes D'Ingénieurs De Sfax (Sfax)

  Sfax 2010 - 2012 Admission au concours National d"entrée aux écoles d'ingénieurs
  
  Cycle Classes préparatoires aux Études d'Ingénieurs en Biologie - Géologie - Institue Préparatoire aux Études d'Ingénieurs de Sfax - Concours d'entrée aux écoles d'ingénieurs. Résultat : Rang 81/600. Admis ESIAT. ;

• Lycée Secondaire Habib Maazoun (Sfax)

  Sfax 2009 - 2010 Baccalauréat Mathématique

• Lycèe Habib Maazoun (Sfax)

  Sfax 2006 - 2010 Baccalaureate Mathématiques
  
  Etudes Secondaires au Lycée secondaire Habib Maazoun, Sfax. Baccalauréat Mathématiques obtenu en 2010 (mention Bien. 13.64/20). ;

Réseau

• Abdellah METAR

• Akram ABDELHEDI

• Amal GHANNAM

• Asma DENGUIR

• Hakim GUEDDACHA

• Imdtec FRANCE

• Ishmael DUPN

• Laurent BENABEN

• Sanaa ABOULFADL

• Slim ZOUINEKH