Leclerc hyper
- Manager rayon boucherie trad /ls/volaille
2018 - maintenant
Carrefour
- Manager rayon boucherie
Massy2017 - 2018
DUCAMY
- CHEF BOUCHER
2014 - 2016
milhau
- Attache commercial
2011 - 2014en charge de la commercialisation centrales et directes des produits milhau
hypermarchés et supermarchés languedoc ,midi pyrénnée ,aquitaine
sa spanghero
- Attache commercial
2009 - 2011en charge de la commercialisation centrales et directes des produits spanghéro
hypermarché et supermarché du languedoc et midi pyrénnée
morell
- Artisan & boucher
2005 - 2009boucherie morell - bollene
lozere viande
- Agent de mise
2003 - 2005lozére viandes - marvejol
achat bovins et caprins,mise en abattages et commercialisations auprès des boucheries
de détails
moniteur boucherie
- Rouge et vert
2001 - 2003gestion des rayons boucherie sur cinq sites ,recrutement,formation,pilotage des mesures
correctives,sur les rayons en difficultes
boucherie
- Chef de rayon
1996 - 2001centre leclerc - les angles
gestion du rayon boucherie
boucherie
- Chef de rayon
1993 - 1996centre leclerc - blagnac
gestion et management des rayons traditionnel et libre service
recrutement et formation de d'une vingtaines de personnes
leclerc st nazaire
- Chef de rayon boucherie
1989 - 1993centre leclerc - saint nazaire
gestion des rayons produits frais libre service et traditionnel
management de 12 personnes
Formations
CFA DE VANNES (Vannes)
Vannes1983 - 1985CAP /BP BOUCHERIE OPTIONS OVINS ET CAPRINS