Mes compétences :
Gestion du personnel
Respect des règles d'hygiène
Rigueur
Encadrement des apprentis
Créativité
International fooding
Rapidité d'adaptation
Entreprises
Présidence de l'Assemblée Nationale - Paris
- Extra Cuisine
2015 - 2015
Septime 1* - Paris
- Chef de Partie en extra
2014 - 2015
Concorde Hotels & Resorts -Paris
- Second de cuisine en extra
2013 - 2014
Le Prince de Galles 1* - Paris
- Chef de Partie en extra
2013 - 2013
Crom'exquis, Pierre Meneau - Paris
- Chef de Partie en extra
2013 - 2013
Restaurant du Palais Royal - Paris
- Second de Cuisine
2012 - 2013
Chez Fernand - Paris
- Second de Cuisine en extra
2012 - 2012
Château de Berne - Lorgues (83)
- Second de Cuisine
2011 - 2011
La Folie Douce, La fruitière - Val d'Isère (73)
- Second de cuisine
2010 - 2011
The Mountain Club - Whistler, Canada
- Chef de Partie
2010 - 2010
Château de Berne - Lorgues (83)
- Second de Cuisine
2009 - 2009
Mercure Les Bossons - Chamonix Mont-Blanc (74)
- Chef de Partie
2008 - 2009
Novotel Bora Bora Beach Resort - Polynésie Française
- Chef de Partie
2008 - 2008
Mercure Montagne - Val Thorens (73)
- Chef de Partie
2008 - 2008
Bistro Thierry - Melbourne, Australie
- Chef de Partie
2005 - 2007
Châteauform' - Fontenay Trésigny (77)
- Commis et Apprentis Cuisinier
2003 - 2004
Disneyland Paris
- Apprentis cuisnier
Chessy2001 - 2003
La Vallée De La Marne - Condé-Sainte-Libière (77)
- Apprentis cuisinier
