Montrouge
J'ai en charge un réseau constitué de plus de 20 restaurants Flunch se situant dans la région Nord Est
Ma mission principale est la gestion d'une région comprenant plus de 1300 collaborateurs et accueillant près de 8 millions de clients.
Voici en quelques lignes, une illusration non exhaustive de mes missions:
Définir la stratégie de développement commercial du réseau
Assurer une satisfaction client avec un objectif d'excellence
Manager les équipes (recrutement, formation, gestion prévisionnelle,...)
Etablir le budget annuel de la région
Etre garante de l'atteinte des objectifs,du bon équilibre des comptes d'exploitation et de la rentabilité financière des structures
Veiller à la bonne mise en oeuvre des règles liées à l'hygiène et la sécurité alimentaire...
Membre de l'équipe dirigeante, je participe par ailleurs, activement à la définition de la stratégie de l'enseigne, tant au niveau du projet humain que du projet commercial.
Passionnée par le management et le sens du résultat, je m'épanouis au contact des autres et dans l'atteinte des objectifs.
Je suis convaincue qu'au delà des processus, outils..., ce sont les Hommes et Femmes d'une structure qui portent la réussite de cette dernière.
Mes compétences :
Recrutement
Management
Gestion centre de profit
Développement commercial
Contrôle de gestion
Formation
