Menu

Mylène ESPINASSE

MONTPELLIER

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Office
Gestion de projet
Prise de parole
Agroalimentaire
Techniques de laboratoire
Biologie

Entreprises

  • REVILLON CHOCOLATIER - Responsable d'activité - Ateliers Moulage et Laverie

    2018 - maintenant Responsable hiérarchique de l'atelier Moulage : mise en forme des bonbons de chocolats, atelier stratégique du site
    Responsable hiérarchique de l'atelier Laverie
    Organisation industrielle matricielle et saisonnière basée sur l'autonomie et la responsabilisation.

    MISSIONS :
    - Management d'équipes (environ 20 personnes, fluctuant en fonction de la saison) - Ateliers en 3x8 ou 4x8
    - Pilotage de l'atelier : gestion et planification de la production et des équipes / analyse et optimisation des performances Sécurité, Qualité, Coûts, Délai grâce à des indicateurs et système AIC (Animation à Intervalle Court) / Suivi maintenance
    - Analyse des écarts (matières, MOD, MOI, rebus)
    - Gestion des projets d'amélioration continue ateliers et accompagnement dans la résolution de problématiques industrielles et qualité
    - Développement de la montée en compétences des équipes de production
    - Participation à l'élaboration des budgets ateliers et garant
    - Participation aux études d'investissements capacitaires
  • REVILLON CHOCOLATIER - Référente de fabrication

    2018 - 2018 - Pilotage d'équipes (non hiérarchique) - Ateliers en 3x8 ou 4x8
    - Suivi et participation au pilotage des ateliers : gestion et planification de la production et des équipes / analyse et optimisation des performances Sécurité, Qualité, Coûts, Délai grâce à des indicateurs et système AIC (Animation à Intervalle Court) / Suivi maintenance
    - Analyse des écarts (matières, MOD, MOI, rebus)
    - Gestion des projets d'amélioration continue ateliers et accompagnement dans la résolution de problématiques industrielles et qualité
    - Développement de la montée en compétences des équipes de production
    - Participation à l'élaboration des budgets ateliers
  • HelpX - WOOFING - Bénévole international WOOFING - Irlande

    2018 - 2018 Travail en échange d'un logement et des repas : chambres d’hôtes, entretien d'une propriété
  • Production la Prade - Menguy's - Ingénieur production

    2017 - 2018 Alternance sur 1 an :

    - Gestion des flux : cartographie, gestion d'approvisionnements et de stocks, gestion de navettes

    - Gestion de production : étude des pertes en productivité

    - Organisation d'une zone de déconditionnement : mise en place de la ligne, création de documents, ergonomie, suivi des équipes

    - Chef de projet "déplacement et optimisation d"une ligne de conditionnement" : organisation de la ligne, démarrage de nouvelles installations, amélioration continue, ergonomie, reporting d'activité
  • Montréal Pita - Assistante gestion de production/logistique - CANADA

    2017 - 2017 - Gestion de production : lancement industriel de nouvelles gammes de produits

    - Remplacement du responsable commande/facturation/logistique : réalisation de documents de production et de comptabilité, suivi des expéditions

    - Gestion de la distribution des produits d'exportation : création de documents de douane, demande de passage aux frontières, suivi des transports

    - Projet innovant : étude packaging, sourcing, création d'une marque
  • Echange international WOOFING - Woofing

    2016 - 2016 Echange « Woofing » au Pays-de-Galles et en Ecosse. Travail en échange d’un logement et des repas. Pays-de-Galles : tâches ménagères, de jardinage et développement d’un camping. Ecosse : production et distribution d’aliments biologiques : plantation, récolte et préparation de commandes. (9 semaines)
  • Biscuiterie de l'Abbaye - Assistante Recherche&Développement

    Lonlay l'Abbaye 2015 - 2015 Stage de fin d’études de DUT à la Biscuiterie de l’Abbaye à Lonlay l’Abbaye (61, Basse-Normandie) dans le secteur Recherche et Développement. Conception d’un nouveau produit : cahier des charges, formulation, sourcing, essais pilotes et industriels, lancement de production. Suivi des missions quotidiennes de Recherche et Développement.
  • Auchan - Employée à la boulangerie pâtisserie Auchan Castres

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2014
  • Nutrition et Santé - Stagiaire

    Revel 2013 - 2013 Stage d'observation des différents secteurs

Formations

Réseau

Annuaire des membres :