Mylène HORTHENSE

En résumé

Entreprises

• Elivia - Technicien qualité

  Le Lion-d'Angers 2014 - 2016 Faire appliquer la politique qualité de l'entreprise
  Assurer le suivi et la conformité des produits au cours de leur fabrication sur le terrain
  Réaliser des audits internes et participer aux audits IFS
  Mettre en place et réaliser les dégustations internes
  Etre la responsable des spécifications clients (fiche techniques, cahiers des charges, réclamations...)

• ABATTOIR BOVIN - ASSISTANTE QUALITÉ

  2014 - 2016 Transmission de la politique qualité de l'entreprise
  Assurer le contrôle de la conformité des produits en cours de fabrication
  Réalisation d'audits internes et participation aux audits IFS
  Libération de produits (matières premières, produits finis...)
  Réalisation et suivi de prélèvements réglementaires et clients
  Mise en place et réalisation de dégustations en interne
  Responsable des spécifications clients (Cahier des charges, réclamations...)

• FABRICATION DE PLATS CUISINÉS - ASSISTANTE QUALITÉ

  2005 - 2015 * Transmission de la politique qualité de l'entreprise
  * Réalisation d'audits interne et participation aux audits IFS
  * Suivi des fournisseurs (fiches techniques, réclamations, audit, évaluations ...)
  * Gestion des plans de contrôle des analyses réalisées par un laboratoire externe
  * Mise en place et management d'une équipe de nettoyage interne
  * Remplacement de la responsable qualité

• Allis - Assistante qualité

  2005 - 2015 Faire appliquer la politique qualité de l'entreprise
  Assurer le suivi et la conformité des produits au cours de leur fabrication sur le terrain
  Réaliser des audits internes et participer aux audits IFS
  Etre l’interlocuteur privilégié des fournisseurs (fiches techniques, cahiers des charges, réclamations...)
  Mettre en place et gérer l'équipe de nettoyage interne
  Remplacer la responsable qualité

• ABATTOIR AVICOLE - ASSISTANTE QUALITÉ

  2005 - 2005 * Révision HACCP
  * Contrôles des produits et du nettoyage
  * Préparatrice de commandes

Formations

• Université Rouen

  Rouen 2004 - 2005 Licence professionnelle
  
  Contrôles agroalimentaires et biotechnologies

• Lycée Jean Rostand

  Caen 2002 - 2004 Brevet de Technicien Supérieur
  
  Biochimie

• Lycée Victor Hugo

  Caen 1998 - 2002 BACCALAURÉAT GÉNÉRAL SCIENTIFIQUE

Réseau

• Virginie ROCHNA-DUMONT (BLOQUET)