2014 - 2014Remplacement du directeur de mai à octobre en attendant le recrutement du nouveau
Hébergement
- Responsable
2005 - maintenantMarketing hôtelier
Elaboration de la politique commerciale et tarifaire
(Yield et revenue management).
Négociation et gestion des contrats FIT, groupes
et corporates.
Mise en place et gestion des contrats e-distribution
(Expedia, Booking…).
Prospection (workshop, salons professionnels…),
fidélisation et relationnel.
Création et tenue des fichiers cardex.
Veille concurrentielle.
Gestion
Suivi des comptes d’exploitation, des ratios, des indicateurs d’activité et de rentabilité,
Participation à l’élaboration des budgets.
Management
Recrutement, formation, évaluation, Encadrement et animation d’équipe (25 pax), Organisation, coordination et supervision.
Législation du travail
Application Conv. Coll. HCR
Gestion des contrats de travail, plannings, Diverses procédures administratives RH.
Service client et Qualité
Application des normes d’un concept,
Gestion du relationnel et des conflits,
Veille qualité, Implication sur le terrain.
Achats
Négociation, commandes, gestion des stocks, Cost control, relation fournisseurs,
Gestion et suivi des contrats d’entretien, maintenance, locations et sous-traitances.
Comptabilité
Fournisseurs, clients et divers.
Chateau de la Pioline**** - Aix en Provence
- Assistante Responsable
2000 - 2005
Hôtel la Chaudanne
- Chef de réception
1999 - 2000
Hôtel de Gigaro
- Réceptionniste
1999 - 19991ère de réception,
Hôtel de Gigaro 3*, La croix Valmer
