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Nabil AYARI

Puteaux

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En résumé

Mes compétences :
Allemand
Anglais
Arabe
du Planning
formateur management
Italien
Langues
Management
Micros
Planning
restauration

Entreprises

  • Hilton Worldwide - F&B Supervisor

    Puteaux 2007 - maintenant PROFESSIONAL EXPERIENCES

    2010 - Today F&B Supervisor - Hotel Hilton Paris Orly Airport (4 *)
    - In direct contact with F&B manager
    - Management of a team of 20 employees (planning, follow up of overtime, vacations).
    - In charge of the setup and training of the PMS system.
    - Daily supervision of F&B operations: Restaurant / Room Service / Bar / Banquet.
    - Collaboration with different department heads (Kitchen, Sales, Front Office..).
    - Total F&B revenue 6 M€

    2008 Chef de Rang - Hotel Hilton Paris Orly Aiport.
    2007 Commis - Hotel Hilton Paris Orly Aiport.
    2004 Chef de Rang and Supervisor - Catering by restaurant Bel’Arte – Hanover (Germany).
    2000 Barman - restaurant Bel’Arte in Hanover, Germany.
    1998 Barman - Café Schmidt – Cologne (Germany).

    TRAININGS AND SKILLS

    Since 2007: Multiple trainings within the Hotel development company of Orly (Team coach and Trainer, Decision-making, Revmax, Stress management, Leadership, Complaint Handling, Recruitment Skills, HACCP.
    1998-2004: Diploma of Biology of the University of Hanover/Germany.
    1997: Diploma of Mathematics of the Faculty of Science of Cologne-Germany.
    1996: German language at the University of Cologne-Germany.
    1990-1995: Co-manager of a family automobile company of spare parts.
    1988-1990: License in Economics of the Faculty of Economic Science of Tunis/Tunisia.
    High school diploma in Mathematics and Natural Sciences in Gafsa/Tunisia

    LANGUAGES HOBBIES
    Arabe: bilingual Travel, Cinema, Music
    German: bilingual Driving Licence B
    French: fluent
    English: fluent
    Italian: conversational
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