Nabil TRABELSI

En résumé

Entreprises

• Campanile - Directeur hôtel restaurant Campanile Grenoble

  2018 - maintenant

• Campanile - Adjoint de direction

  2014 - maintenant

• Groupe LOUVRE-HOTELS - Adjoint de direction hôtel

  2010 - 2012 Direction d'hôtel * Remplacement du Directeur
  * Détachement en tant que directeur à l'hôtel
  Première Classe de Laon en Picardie
  * Gestion des moyens humains, financiers et
  matériels d'un établissement hôtelier
  * Organisation et développement de l'activité
  hôtelière
  * Comptabilité journalière et mensuel Hôtelière

• Groupe LOUVRE- HOTELS - Premier Adjoint de Direction hôtel

  2005 - 2010 * Remplacement du Directeur
  * Coordination et Contrôle du personnel ;
  * Recrutement, formation et animation de
  l'équipe de travail
  * Définition des règles de fonctionnement ;
  * Organisation et développement de l'activité
  hôtelière
  * Comptabilité journalière et mensuel.
  * Accompagner le directeur sur toutes les
  Tâches administratives
  * Formation, mise en place et contrôle des normes
  d'hygiène
  HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

• Saint Denis Groupe LOUVRE-HOTELS - Adjoint de Direction hôtel

  2004 - 2005 * Remplacement du Directeur ;
  * Encadrement, Coordination et Contrôle du
  personnel
  * Recrutement, formation et animation de
  l'équipe
  * Définition des règles de fonctionnement ;
  * Organisation et développement de l'activité
  hôtelière
  * Comptabilité ;
  * Formation, mise en place et contrôle des normes
  d'hygiène HACCP (Hazard Analysis Critical
  Control Point)

Formations

• INFA LE MANOIR

  Gouvieux 2004 - 2004 Certificat de qualification
  
  professionnel en hôtellerie et restauration Niveau DUT
  - Niveau Baccalauréat Scientifique ;

Réseau

• Jean LEBLANC

• Sonia TESTOURI