2010 - 2012Direction d'hôtel * Remplacement du Directeur
* Détachement en tant que directeur à l'hôtel
Première Classe de Laon en Picardie
* Gestion des moyens humains, financiers et
matériels d'un établissement hôtelier
* Organisation et développement de l'activité
hôtelière
* Comptabilité journalière et mensuel Hôtelière
Groupe LOUVRE- HOTELS
- Premier Adjoint de Direction hôtel
2005 - 2010* Remplacement du Directeur
* Coordination et Contrôle du personnel ;
* Recrutement, formation et animation de
l'équipe de travail
* Définition des règles de fonctionnement ;
* Organisation et développement de l'activité
hôtelière
* Comptabilité journalière et mensuel.
* Accompagner le directeur sur toutes les
Tâches administratives
* Formation, mise en place et contrôle des normes
d'hygiène
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Saint Denis Groupe LOUVRE-HOTELS
- Adjoint de Direction hôtel
2004 - 2005* Remplacement du Directeur ;
* Encadrement, Coordination et Contrôle du
personnel
* Recrutement, formation et animation de
l'équipe
* Définition des règles de fonctionnement ;
* Organisation et développement de l'activité
hôtelière
* Comptabilité ;
* Formation, mise en place et contrôle des normes
d'hygiène HACCP (Hazard Analysis Critical
Control Point)
