Menu

Natacha SAINTOUT

BEGLES

En résumé

J'excerce la fonction de Responsable Qualité au sein du groupe DARTESS (Regroupement des sociétés TGR et MITSIU, leader régional de l'externalisation logistique et embouteillage viticole. J'interviens également dans les domaines de la sécurité et de l'environnement, car plusieurs de nos sites sont des installations classées.
Mes principales missions sont d'améliorer en continu le système de management de la sécurité alimentaire et de l'animer en impliquant mes collaborateurs.

Ce qui me motive dans ce métier ce sont les aspects terrain, management et stratégique; Etre au coeur de la stratégie de l'entreprise, intervenir dans la diminution des couts et dans le gain de nouveaux clients est passionnant. A cela il ne faut pas oublier les hommes, car sans eux, l'entreprise n'est plus : communiquer, savoir motiver et impliquer le personnel n'est pas une tâche facile mais c'est ce qui rend ce métier particulièrement enrichissant.

Plus personnellement, j'adore voyager et prendre des quantités de photos. La photographie est une passion de longue date et je compte encore apprendre afin d'améliorer la qualité de mes clichés et de les partager avec ma famille et mes amis.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Chimie
Communication
Formulation
Management
Photographie
Physico Chimie
QSE
Qualité

Entreprises

  • MITSIU Devenue DARTESS - Responsable QSE

    2008 - maintenant Contexte : le Groupe Mitsiu est spécialisé dans l'externalisation de services dédiés aux vins et spiritueux. Nous réalisons les prestations d'embouteillage, de stockage et de conditionnement des vins de nos clients.
    Mes missions consistent à :
    - améliorer en continu le système de la qualité et de la sécurité des aliments
    - animer le système et former les équipes à la qualité
    - veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication et de la réglementation qui nous incombe.


    Dans le cadre de l'activité d'embouteillage, j'ai réalisé :
    - La mise en place du système de management par la qualité et la sécurité des aliments selon les référentiels IFS et BRC version 5 : le site est certifié depuis mai 2010.
    - La formation de l'équipe HACCP puis mise en place de l'HACCP pour l'activité embouteillage.
    - La formation des salariés à l'hygiène et sécurité
    - La formation des salariés aux risques chimiques
    - Le redémarrage du laboratoire : contrôles physico-chimiques des vins (les analyses effectuées sont le pH, la turbidité, la teneur en dioxyde de souffre libre et total, le degrès alcoolique, le contrôle de la désinfection du matériel (lame gélosée))
    - La veille réglementaire dans le cadre de l'IFS et BRC

    Pour les prestations "groupe", j'ai :
    - Mis en place des indicateurs qualité "casses" et "litiges" pour tous les sites logistiques (au nombre de 5) : une réduction de 50% des litiges et des casses est observée aujourd'hui.
    - Mis en place les procédures et enregistrements pour le fonctionnement de l'activité Grand Cru Storage
  • CAPSULIS - Ingénieur Formulation

    2005 - 2005 Formulation de vésicules multilamellaires (Sphérulites) alimentaires et encapsulation d’un enzyme. Obtention du rendement maximal pour ce type de vésicules (75%) après optimisation de la formule
  • Shiseido International France - Chargée de tests physico-chimiques

    Paris 2003 - 2004 - Développement de formules cosmétiques et de process innovants (PIT) commercialisés sous la marque Jean-Paul Gaultier : formulation, observation des stabilités et caractérisation des formules jusqu’au premier lot industriel.
    - Transposition industrielle de formules cosmétiques innovantes : étude SPC des lots, émission et validation des spécifications bulk.
    - Développement de méthodes de prédiction de stabilité : accélération du vieillissement d’une crème corps par des tests rapides de rhéologie. L’aspect normalement observé après 3 mois à 50°C est obtenu au bout de 15min de test.
    - Encadrement d’un stagiaire en génie des procédés : définition des objectifs, réunions d’avancement. Le stagiaire a atteint les objectifs fixés avec succès.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :