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Natacha ZWOJSCZYKI

MARSEILLE

En résumé

Disponible dès que possible

Jeune diplômée en Master 2 gestion des industries agroalimentaires depuis Septembre 2016 (Ecole d’ingénieur AgroSup + Faculté de Bourgogne – Dijon), je suis à la recherche d’un poste en tant qu’assistante chef de projet dans ce secteur d’activité (mais reste cependant ouverte à la découverte de nouveaux secteurs).

Je vis actuellement à Göteborg, en Suède, après avoir été en poste à Londres chez The Bread Factory - où j’y ai également fais mon stage de fin d’études – en tant qu’assistante chef de projet.

Ma formation pluridisciplinaire en Licence de Biologie, puis en M1 qualité des aliments et sensorialité, me permettent aujourd’hui de m’adapter au monde professionnel et d’aborder une analyse complète des situations qui s’offrent à moi.

* Anglais courant
* Evolution dans un milieu multiculturel
* Autonome, collective, optimiste, enthousiaste, fiable, ponctuelle, impliquée

Mes compétences :
Southern Blotting
Open Office
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
HPLC
Gestion de projet
Management

Entreprises

  • The Bread Factory - Assistante chef de projet

    2016 - 2017 The Bread Factory est la principale boulangerie artisanale de Londres, avec des clients prestigieux tels que le Buckingham Palace, le Wembley Stadium, des grandes chaines de café-restaurants tels que Costa, Starbucks, ou encore des petits restaurateurs. En 2016, elle comptait plus de 650 employés, et ne cesse de grandir.

    A la suite de mon stage de fin d'études chez l'entreprise The Bread Factory, un contrat m'a été proposé afin de compléter et finir ma mission quant à l'implémentation du système ERP Tropos by Epicor.
    J'ai poursuivi les missions qui m'étaient confiées, et j'ai également été en charge de la partie production de l'implémentation du système ERP (puisque le lancement se découpe en 3 grandes parties : la partie commerciale, la partie achats/finance, et la partie production.)

    J'ai pu donc endossé le rôle de responsable de projet, et ainsi améliorer mes capacités en termes de gestion, d'organisation, de communication, de compétences informatiques et de relationnel.

  • The bread factory - Stagiaire Assistante chef de projet

    2016 - 2016 Ce stage de fin d'études d'une durée de 6 mois s'est déroulé chez The Bread Factory, principale boulangerie artisanale de Londres (650 employés en 2016).
    Il s'est axé autour de la gestion de projet.
    Le projet mis en place était l'implémentation d'un système ERP (Enterprise Resource Planning) : il s'agit d'un progiciel de gestion intégré permettant de regrouper toutes les données - transactions - activités d'une entreprise sur un seul système informatique. Cela a pour but d'homogénéiser le système informatique utilisé par l'entreprise, et d'optimiser son activité.

    Mes missions au cours de ce stage ont été :
    - la collecte des informations, leur nettoyage et leur regroupement sur un document unique,
    - la compréhension et l'amélioration de certains processus en vue du changement de système (ex : le découpage du processus de fabrication en plusieurs étages successives)
    - la communication avec les entreprises annexes afin d'assurer la transmissions des données

    A la suite de ce stage, l'entreprise m'a prolongé en CDD de 6 mois afin de finir mes différentes missions et assister à la mise en place complète du projet.

  • Francois Doucet Confiseur - Stagiaire assistante qualité

    ORAISON 2015 - 2015 A l'occasion de mon année de Master 1, j'ai pu faire un stage de 2 mois dans cette entreprise située à Oraison dans les Alpes de Haute Provence (04), fabriquant des confiseries de types pâtes de fruit et chocolats.
    J'ai exercé les fonctions d'assistante qualité dont mes missions principales étaient la mise à jour du plan de nettoyage avec validation sur le terrain et remise en place des bonnes pratiques d’hygiène, la mise à jour du livret d’accueil (avec le règlement intérieur), et une sensibilisation comprise des collaborateurs.
    Cette mission a été accomplie en totale autonomie, me permettant de développer ma réflexion et mon analyse, et de mettre à profit mon sens du relationnel, mon dynamisme et ma rigueur.

  • DRFIP - Vacataire

    2012 - 2012 Vacataire, Direction Régionale des Finances Publiques (DRFIP). Du lundi au vendredi.
    Maitrise des logiciels Ficoba et Adonis, traitement du courrier et des paiements.
    Exercer le sens des responsabilités, prendre des initiatives.

  • Simply Market - Equipier de commerce

    JOUY-EN-JOSAS 2010 - 2014 En parallèle de mes études, j'ai eu l'occasion de travailler en tant qu'équipier de commerce pendant 4 ans, tous les samedi et dimanche à raison de 12 heures par semaine, et toutes les vacances scolaires à temps plein.
    Cette expérience m'aura permise d'acquérir de nombreuses compétences puisque j'ai eu la chance de :
    - participer à des implantations de magasins et au choix de la disposition des produits,
    - gérer seule un rayon (mise en rayon, rotations, gestion de la casse, etc)
    - être caissière,
    - avoir un rôle dans service clientèle (remboursements, résolutions de problèmes et réclamations clients)
    - m'occuper de l'animation de stands découvertes,
    - diriger une équipe pour le flux en caisse
    - m'occuper de la gestion de stocks du rayon boucherie (avec prise de commandes)
    Toutes ces expériences m'ont enrichi personnellement et m'ont permis d'acquérir une certaine assurance.

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