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Nathalie GUILTAT

MONTPELLIER

En résumé

Mes compétences :
Sommelier Montpellier

Entreprises

  • Radio France Bleue Hérault - Consultant

    2011 - maintenant Intervention pour des chroniques ponctuelles relatives à la sommellerie et au monde du vin, ainsi qu'à la gastronomie afin d'éclairer les auditeurs sur les accords mets et vins.

  • LE CASTEL RONCERAY - Directrice de salle et sommelière

    1995 - maintenant

  • Hôtel Novotel Orly Rungis - Chef de rang

    1993 - 1993 Après avoir été débauchée de l'hôtel Vidéotel on me propose de participer à l'ouverture de cet établissement. J'ai appris à gérer des équipes composer de personnel non qualifié que nous devions former à être polyvalent = petit déjeuner, service au restaurant, service au bar et au Room service et banquétisme.

  • Hôtel Vidéotel - Demi chef de rang

    1992 - 1992 service

  • Hôtel Concorde Saint-Lazare - Hôtesse d'accueil et chef de rang

    1992 - 1992 Accueil clientèle étrangère et française au petit déjeuner et déjeuner.

  • SA Le Train Bleu - Apprentie serveuse

    1991 - 1992

Formations

  • Ecole Hôtelière E.M.T.H. Porte De La Chapelle (Paris)

    Paris 1991 - 1992 BEP

    Restauration

  • Lycée Reynouard (Brignoles (Var-83))

    Brignoles (Var-83) 1985 - 1988 Baccalauréat section économique et sociale

    enseignement général

Réseau

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