BAYONNE
Sommelier de formation, Je suis base en Asie depuis 20 ans. Consultant au Viet Nam, Directeur marketing pour Point a la Ligne aux Philippines, Entrepreneur & Journaliste en Chine, je suis revenu a mes premiers amours en 2007 en acceptant le poste de sommelier & directeur de salle du restaurant Maxim's de Paris a Pekin. Depuis 2009, Je suis largement implique dans l'industrie du vin en Chine avec l'organisation d'evenements et le conseil aux importateurs. Organise egalement des tours aux entreprises sur les differents vignobles chinois avec prises de contacts.
Mes compétences :
Chine
