Mes compétences :
Management
Gestion de projets
Direction générale
Entreprises
Bureau Veritas
- Vice President Food Service Line
Puteaux2018 - maintenant
Eurofins Scientific
- Directeur Général, Microbiologie et Santé Animale
Nantes2013 - 2018Direction des activités de microbiologie alimentaire et de santé animale en france (10 laboratoires/business units, 50M€ de CA, 500 personnes)
Eurofins
- Directeur général de cluster
Nantes2011 - 2013Direction d'un cluster de business units offrant des prestations de formation, d'audit et de conseil aux professionnels de l'agroalimentaire (restauration, distribution et industrie).
Gestion d'un P&L d'environ 12M€ et d'une équipe de 120 personnes
Eurofins
- Business Unit Manager
Nantes2009 - 2011Gestion d'une business unit spécialisée dans les prestations intellectuelles au service de la restauration et de la distribution.
Gestion d'un P&L d'environ 7M€ et d'une équipe de 85 personnes.
Nestlé
- Production Manager
Marne La Vallée Cedex 22007 - 2009Gestion d'un atelier de production de café d'environ 100 personnes.
- Mise en place des principes de l'amélioration continue (base Six sigma et Kaizen)
- Amélioration des principaux indicateurs opérationnels (productivité, pertes, non qualité)
Marne La Vallée Cedex 22005 - 2007Projets d'audit et conseil interne en performance industrielle
- Projets en productivité, qualité et stratégie industrielle
- Gestion d'équipe internationales de 5 à 15 personnes
- Accompagnement des équipes locales dans la gestion du changement
- Projets sur les 5 continents
Nestlé
- Engineering Project Manager
Marne La Vallée Cedex 22003 - 2005Gestion de projets industriels techniques : extensions d'usine, nouvelles lignes et ateliers avec responsabilité globale des projets (coûts, délais, qualité)
