Mes compétences :
Cuisine
Hôtellerie
Restauration
Restaurant
Management
Entreprises
Hotel Molitor
- Chef Sommelier
2014 - maintenant
Bibovino
- Caviste
2013 - 2014
Rosewood Tuckers Point Hotel and Resort
- General Assistant / Chef sommelier
2013 - 2013
Grace Bay club *****, leading hotel of the world, TURKS AND CAICOS ISLAND
- Manager in training [ internship ]
2011 - 2011- Stage de 6 mois à l'hôtel GRACE BAY CLUB sur l'île Turks and Caïcos ( caraïbes), au restaurant Anacoana en tant que assistant manager
Hôtel Benkiraï **** Saint-Tropez
- Stagiaire
2010 - 2010- Stage de 5 mois durant la saison été 2010 en tant que stagiaire en F&B
poste occupés: chef de partie / chef de rang au restaurant gastronomique Oth Sombath ( spécialité gastronomique thaïlandaise )
Hôtel Saint James et Albany ****
- Apprenti
2008 - 2009- Préparation du Bac Pro Hôtellerie Restauration en alternance
Postes occupés: chef de rang banquet / Barman / Chef de rang au restaurant gastronomique Le Noaille / Commis de cuisine .
Hôtel le Bristol Paris *****
- Apprenti au restaurant gastronomique
2008 - 2007- Apprenti en service en vue de l'obtention du Bac Pro hôtellerie restauration au restaurant gastronomique ( 3 étoiles michelin )
Poste occupé: Commis de salle ( déjeuner et Petit-déjeuner ), Commis sommelier
Hôtel The Westin Paris ****
- Apprenti BEP
2007 - 2006- Apprenti en 2eme année de BEP Hôtellerie restauration au service Restauration
Poste occupés: Commis barman / Chef de rang au "First Restaurant boudoir de Paris"
Commsi de salle au Petit déjeuner
