Nicolas MAZET

En résumé

Entreprises

• PURPLE WINE - Président Fondateur

  2014 - maintenant www.purplewine.fr
  
  - Animation événementielle dans l'univers du vin et de la gastronomie
  - Formation professionnelle œnologique
  - Conseil
  - Vente de vins et de champagne
  
  Quelques exemples concrets :
  # animation d'un atelier dégustation lors de la soirée client de votre entreprise
  # constitution de cave (blancs, rouges, rosés, champagne, vin de garde, année de naissance…)
  # organisation d'événement (EVG/EVJF œnologique, cours ludique, dégustation vins et fromages..)
  # sélection de vins pour un événement marquant (anniversaire, fiançailles, mariage, PACS…)
  # dégustations / ventes au sein de votre Comité d’Entreprise d'entreprise
  # organisation d'un repas en accord mets et vins dans un restaurant original, animé par un professionnel, entre amis ou pour une occasion professionnelle (Comex, repas d’équipe,…)
  # formation du personnel de service en restauration
  # ...explorer ensemble tout autre projet en rapport avec le vin...

• Chemin des Vignes - Responsable Evénementiel

  Brest 2012 - 2014 Épaulé de mon équipe, je vous accompagne lors de la création de votre événement privé ou professionnel.
  Au cœur d’Issy les Moulineaux, le Chemin des Vignes, un espace insolite et original accueille vos convives pour des instants uniques et magiques.
  www.chemindesvignes.fr

• South World Wines - Responsable Administratif et Logistique

  2009 - 2011 Responsable Administratif et Logistique
  Créé en 2006, SWW sélectionne, importe et distribue de façon exclusive en France des vins du Nouveau Monde.
  Notre gamme mise sur une sélection de caractère, emblématique des terroirs du monde.
  - Gestion des commandes quotidiennes (logistique et facturation)
  - Relation avec les clients professionnels (CHR et cavistes)
  - Animation de salons (RVF, Grand Tasting…)et dégustations professionnels
  - Participation à la création du site www.southworldwines.com

• MarketForward (Groupe Publicis) - Chef de Projet

  2004 - 2008 Gestion de projets de Digital Asset Management pour Whirlpool et Publicis Groupe (plate forme multimédia en mode ASP accessible via le Web).
  Formation des équipes à l’utilisation du système.
  Création de films publicitaires dédiés au media digital en relation avec nos studios (Chicago et Neuilly) : France Télécom, Orange, Parfums Gautier, Voyages-sncf.com…
  Réalisation de contenus pour bornes interactives, études et suivi statistique de l’utilisation de cet outil

• MarketForward (Groupe Publicis) - Chef de Projet junior

  2002 - 2004 Suivi de la comptabilité clients et fournisseurs
  Réalisation de process de création de contenus digitaux
  Elaboration d’une base de données clients sous Access
  E mailing : mise en œuvre, suivi et relance
  Participation aux réponses à des appels d’offre

• Fnac.com - Assistant chef de produit

  IVRY SUR SEINE 2001 - 2001 Veille concurrentielle
  Suivi d’opérations commerciales
  Réalisation d’études comparatives (qualitative-quantitative) Fnac.com / magasins Fnac
  Tests version 2 du site

• Centassoce - Attaché commercial

  1997 - 1999 Contrat de qualification en alternance sur 22 mois
  Développement du département téléphonie mobile
  Création d’un réseau de plus de 50 adhérents (CA de + 150 K€ en juillet 1999)
  Animation commerciale
  Administration des ventes
  Relations fournisseurs
  Service clients

Formations

• Wine And Spirits Education Trust (WSET) (London)

  London 2014 - 2014 Pass with Merit
  
  Connaissances approfondies sur les vins et les spiritueux (Ancien et Nouveau Monde)
  Méthode de Dégustation
  www.wsetglobal.com

• Copenhagen Business School (Copenhague)

  Copenhague 2001 - 2002 Marketing

• Ecole Supérieure De Commerce

  Grenoble 1999 - 2002 Web-Marketing-Communication

• Ecole Supérieure De Commerce IDRAC

  Paris 1997 - 1999 BTS Action Commerciale Alternance

• Université Paris 1 Pantheon Sorbonne (Paris)

  Paris 1994 - 1997 Deug MASS

• Lycée Rodin

  Paris 1987 - 1994 Bac C

Réseau

• Alexis VINCENT

• Amanda CORTIL (MARCAILLOU)

• Aurelie SOULARD

• Cécile WILMUS

• Clarisse LASSERRE

• Donatien DE PARSEVAL

• Evelyne REVELLAT

• Frederike TRUTSCHEL

• Laurent DERBOIS

• Romain ROZIER