TALMAY
LORO l’Histoire d’une passion…..
Voilà comment démarre la Brasserie LORO, en novembre 2011.
Fort de cette conviction et de son expérience d’ingénieur chimiste, son créateur Nicolas Sanchez, développe une gamme de bières de dégustation. L’objectif est de faire découvrir toute la complexité et le plaisir que peut apporter ce breuvage.
Les ingrédients, eau, malts, houblons et levures, couplés à une multitude de paramètres de fabrication, permettent la création d’une palette infinie de bières. De la bière d’Antan à des bières Novatrices.
Le choix de créer une micro-brasserie permettant de réalise de petits brassins de 5 à 6Hl, ouvre la possibilité de proposer une gamme de bières, où chaque référence développe des saveurs uniques et typées.
A Bientôt,
Nicolas
Mes compétences :
Ingénieur Chimie Physique Matériaux
Création de bières à façon
Brasseur
Pas de formation renseignée
