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Nicolas STIEVET

Montmélian

En résumé

"Il faut toujours viser la lune, car même en cas d'échec, on atterrit dans les étoiles."

Oscar Wilde

Mes compétences :
LIMS
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel
Internet
Microbiologie
Bonnes Pratiques de Fabrication
Techniques de laboratoire
Audit
Assembly Lines
Commodities
GLP

Entreprises

  • Alpa - Coordinateur

    Montmélian 2017 - maintenant * Seconder le Responsable dans le management d'une équipe de 9 Techniciens.
    * Etre le Référent Technique du métier de Préleveur Technico-Commercial de la région Hauts de France et participer à la formation des nouveaux collaborateurs.
    * Participer à la mise en place, l'amélioration des tableaux de bords nécessaires au pilotage de l'activité dans la région et les exploiter.
    * Etre l'interlocuteur principal entre les différents services du groupe : Laboratoire, Service commercial, Administration... afin de répondre activement aux demandes des clients.
    * Assurer la gestion des absences et des urgences clients.
    * Assurer un Reporting aux Responsables et Chargés de Compte Clients sous forme de tableau de synthèse.
    * Veiller à la bonne réalisation des prestations clients Agro, Hydro, Audits et à l'application des procédures administratives et qualité.
    * Participer à l'optimisation des prestations clients afin d'améliorer la productivité
    * Créer un fichier client standardisé, facile à exploiter pour chaque technicien
    * Améliorer la répartition géographique des techniciens sur leur secteur d'interventions.

  • Alpa - Préleveur Technico-Commercial

    Montmélian 2015 - maintenant • Prélèvements alimentaires et de surfaces dans les entreprises agroalimentaires, la restauration collective et les Grandes et Moyennes Surfaces.
    • Réaliser des Audits Hygiène en Restauration collective.
    • Réaliser des prélèvements d’eau pour analyses bactériologiques et chimiques.
    • Réaliser quotidiennement les prestations techniques sur le terrain selon les procédures, normes et modes opératoires mis à disposition.
    • Elaborer, Gérer son portefeuille client et son planning en fonction des cahiers des charges et exigences clients.
    • Gérer et Commander le matériel de prélèvement par informatique
    • Fournir conseil et assistance technique aux clients
    • Saisir informatiquement les informations terrain.
    • Respect des règles de sécurité spécifiques aux sites d’intervention en plus des EPI obligatoires

  • Häagen Dazs - Apprenti Ingénieur Qualité

    2014 - 2015 * Häagen-Dazs * * Chargé d'une Mission Qualité sur la validation de l'efficacité du nettoyage sur les
    lignes de production du point de vue microbiologique et allergène
    * Elaboration d'un plan d'échantillonnage incluant les zones critiques microbiologiques
    sur les matériels de production sur chaque ligne.
    * Prélèvements de surface, intérieur machines, échantillons d'eaux de rinçage ;
    * Analyses bactériologiques, Interprétation des Résultats, Gestion des non-conformes,
    Proposition de solutions d'Amélioration de nettoyage
    * Rédaction de compte-rendu et de Rapports en Anglais sur la validation du projet ;
    * Coordinateur du projet et organisation de réunions avec les personnes ressources

  • Häagen Dazs - Apprenti Technicien Qualité

    2012 - 2014 * Analyses microbiologiques (Pesée & Ensemencement) des matières premières,
    produits finis - Interprétation, Saisie et Traçabilité des résultats dans le LIMS
    * Entretien et Maintenance de 1 niver d'équipements de Laboratoire ;
    * Respect des Bonnes Pratiques de Laboratoire ;
    * Respect des règles d'Hygiène, de Sécurité et d'Environnement ;
    * Prélèvements de surface sur lignes de production et mains du personnel,
    Sensibilisation du personnel sur l'Hygiène

Formations

Réseau

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