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Nils BIHARI-ANDERSSON

PARIS

En résumé

Formateur en vins et oenologie indépendant, cours et formations pour particuliers et professionnels, entreprises, organismes de formation, écoles hôtelières. Formations en français ou en anglais selon vos besoins. WSET Certified Educator et diplomé du WSET Diploma (niveau 4). Actuellement en première année de Master of Wine à Londres.
Je suis toujours intéressé par des nouvelles opportunités, n'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations au contact@aglassandabottle.com ou +33 7 51 52 59 06.

Mes compétences :
WSET niv 2 +3
WSET Diploma
WSET Certified Educator
Augmentation des ventes vin en restauration
Création carte de vins
Restauration
Anglais du vin
Oenologie
Sommellerie
Formation professionnelle
Dégustation

Entreprises

  • DegustEmoi - Formateur WSET

    2017 - maintenant J'enseigne les niveaux 2 et 3 du programme WSET dans une école de dégustation indépendante parisienne.
    http://degustationsdevins.com
  • SFC Formation Consulting - Formateur en vins et oenologie

    Saint-Genis-Laval 2017 - maintenant Formateur en vins et oenologie pour la restauration/ CHR. Interventions sur mesure concernant entre autres les techniques de dégustation, les accords mets-vins et les connaissances en vins et la capacité à vendre sa propre carte des vins.
  • Ecole Ferrières - Intervenant en vins et oenologie

    2017 - maintenant Intervenant en vins et oenologie pour le "Master Hospitality Management" en anglais. Techniques de dégustation, accords mets/ vins, connaissance des vignobles français et étrangers.
  • Le Cordon Bleu Paris - Intervenant en vins et oenologie

    2016 - maintenant Intervenant en vins et oenologie pour le "Bachelor Hospitality Management" en anglais. Techniques de dégustation, accords mets/ vins, connaissance des vignobles français et étrangers.
  • Capricorn Language Solutions - Consultant technique - vins et oenologie

    2015 - maintenant Consultant technique pour la mise en place d'une plateforme d'apprentissage en ligne d l'anglais pour les viticulteurs
  • INSEEC - Professeur

    Paris 2015 - maintenant Professeur en dégustation et connaissance des vignobles du monde pour des élèves de Bachelor (3ème année de licence) en Commercialisation Vins et Spiritueux
  • Butler Academy - WSET Certified Educator / Formateur vins

    Paris La Défense cedex 2015 - maintenant Formateur pour la partie vins et oenologie et responsable des cours WSET du niveau 1, 2 et 3 en anglais et en français.
  • International WIne Challenge - Juge dégustateur

    2014 - maintenant Juge dans le plus grand concours de dégustation au monde, le IWC (International Wine Challenge) à Londres. www.internationalwinechallenge.com
  • A Glass and a Bottle (www.aglassandabottle.com) - Formateur Consultant

    2012 - maintenant Consultant en vins/ Formateur indépendant dans le domaine des vins et spiritueux.
    J'organise des dégustations de vins sur mesure et des cours de dégustation et d'oenologie adaptés à vos besoins et à votre niveau de connaissances, en français ou en anglais.
    Services au professionnels, particuliers et aux entreprises/ CE. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations: contact@aglassandabottle.com
  • Le Repaire de Bacchus http://www.lerepairedebacchus.com/ - Responsable de cave

    2011 - 2015 Accueil des clients, conseil et dégustation.
    Vente et promotion de la gamme de vins, spiritueux et bières (1000+ références de vins francais et étrangers, de spiritueux de tout type et de bières).
    Participation aux actions commerciales et à l'organisation d'évènements.
    Entretien général du magasin
    Gestion de stock, réapprovisionnement, livraisons.
  • Hotel du Vin & Bistro Winchester, Hampshire UK http://www.hotelduvin.com/ - Sommelier

    2011 - 2011 Hôtel et restaurant fondé par Mr Gérard Basset MW MS, (meilleur sommelier du monde en 2010). Service des vins et spiritueux dans un restaurant français à vocation gastronomique, carte de vins de 1000 références du monde entier. Accords mets-vins, dîners – dégustations, rencontres fournisseurs, services de vins, alcools et cigares. Clientèle haut de gamme du monde entier.
  • Roland Coiffe & Associés - Assistant Export

    2010 - 2010 Négociant en vins à Bordeaux. Suivi administratif et commercial des ventes des grands crus classées à l’export. Prospection, participation à Vinexpo Hong Kong 2010, relation clients et châteaux.

Formations

  • Consejo Regulador De Vinos De Jerez Y Manzanilla (Jerez De La Frontera)

    Jerez De La Frontera 2017 - 2017 Formateur certifié en vins de Xérés

    La formation officielle du Conseil Interprofessionnel des vins de Xérès pour être formateur ambassadeur de leurs vins à l'international.
  • Institute Of Masters Of Wine (Londres)

    Londres 2017 - maintenant Master of Wine

    Candidat au titre Master of Wine en première année d'études. http://www.mastersofwine.org
  • Wine And Spirits Education Trust (WSET) (London)

    London 2015 - 2016 WSET Certified Educator (niveaux 1-3)

    Habilitation de formateur WSET certifié pour les niveaux 1-3 en français et en anglais
  • Wine And Spirits Education Trust (WSET) (London)

    London 2013 - 2015 Diploma (Niveau 4)
  • Groupe INSEEC

    Bordeaux 2009 - 2010 MBA Wine Marketing and Management

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