Paris
Après mon Bac , je pars en tour de France des 3 ÉTOILES en cuisine et en pâtisserie organisé par Raymond Oliver mon grand père et mon père Michel. Je pars 6 ans aux Antilles et aux Etats Unis comme Chef de cuisine executif et consultant . De retour en France je suis consultant pour des Grandes entreprises , attaché à la recherche et au développement , je développe mon univers inventif et le passe à l'échelon industriel , jusqu'à ce jour . je fais de la radio avec Wit , Sud radio , Radio France de la télé avec France 3 et Gourmet Tv J'écris 4 Livres entretemps et suis toujours aussi passionné par le métier transmis par mes ancêtres . Aujourd'hui Aleksandre mon fils âiné est en pâtisserie. Je suis toujours consultant et vient de créer une petite entreprise qui tourne "Camion By Oliver "
