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Olivier BARBARIN

Villeneuve-d'Ascq

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En résumé

Je manage des équipes depuis l’âge de 18 ans (donc 31 ans)
Mon parcoure atypique dans le commerce, le théâtre, le chant lyrique
Me donne un recul et une vision de la vie et d’un certain savoir faire
Je voudrais le partager et le donner


Mes compétences :
Management
Relations humaines

Entreprises

  • AUCHAN - Chef Boucher

    Villeneuve-d'Ascq 2005 - maintenant * Manager une équipe de 18 personnes.
    * Gestion :10e rayon boucherie de France en CA et 5eme marge - frais
    * A gagné le premier prix en 2013 au salon de l'agriculture avec le veau label rouge de l’Aveyron et du ségala
    *A gagné le premier prix national en 2014 de agneau label rouge GMS
    * acteur actif d'une création d'une filière ovin pour le groupe au nivaux national

  • Groupe MARTINA SARL Importation - Directeur des ventes

    1995 - 1995 Vente en gros et détaillant de viande

    * Prospection, Représentation.
    * Prise des commandes, Import/Export.
    * Préparation, Livraison, Facturation et Recouvrement.

  • CHAMPION - Directeur adjoint

    Massy 1995 - 2005 * Gestion d’une équipe de 43 employés.
    * Choix des produits et Prise des commandes.
    * Négociation des achats et détermination de la politique tarifaire.
    * Organisation et application des politiques commerciales.
    * Formation du personnel (remodeling, facing, mise en rayon, …).
    * Présentation des résultats.

  • Supermarché CHAMPION - Responsable produits frais

    1992 - 1995 * Gestion des rayons boucherie, poissonerie,charcuterie,volaille,fromage LS,crémerie LS, charcuterie LS, boulangerie,charcuterie trade et fromages coupe.
    9 collaborateurs
    * reconnu "personnellement"en tant que boucher comme faisant parti des 10 meilleurs de france sur plus de 500 magasins

  • FOURNI-PROF ECOTEL - Responsable des vents

    1989 - 1992 Fourniture professionnelle : hôtellerie, restauration, boucherie charcuterie, boulangerie pâtisserie

    * Prospection, Représentation, Livraison et Recouvrement.

  • EKCO groupe TENEKCO - Représentant national

    1988 - 1989 Vente et installation de chaine de montage dans le domaine agrolimentaire.

    * Prospection, Démarchage (secteur de 39 départements).

  • CIVAD - Chef de casse

    1983 - 1988 * Préparation, Organisation du désossage (casse) (5 collaborateurs)

Formations

Réseau

Annuaire des membres :