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Olivier BÉRENGER

Paris

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Chef de produit
Design
Innovation
IRI
Marketing
Marketing agroalimentaire
Merchandising
Nielsen
Packaging
Packaging Design
PLV
Responsable de Secteur
Ressources humaines
Conseil

Entreprises

  • Selescope - Consultant senior

    Paris 2017 - maintenant Cabinet de conseil en recrutement, Selescope accompagne PME et Grands Groupes dans le recrutement, la sélection et l’évaluation de cadres, managers, commerciaux et dirigeants. Nos consultants interviennent dans de nombreux secteurs : informatique, higt tech, conseil, industrie, services aux entreprises, transport, luxe, restauration collective, ESS, etc.

    Scopexec by Selescope
    Scopexec propose aux investisseurs en capital notre expertise en évaluation des Hommes et des organisations à travers des solutions concrètes et opérationnelles. Nous intervenons au moment de décider d’investir (Due Diligence du Management et de l’organisation) ou durant la vie d’une participation (résultats en-dessous du plan).
  • MERCURI URVAL - Consultant

    NEUILLY SUR SEINE 2010 - 2017 Mercuri Urval est un cabinet de conseil en ressources humaines qui a pour vocation d'accompagner ses clients et les aider à améliorer leur compétitivité au travers de l'optimisation de leur capital humain.

    Nous intervenons sur les domaines suivants:

    - Accompagnement de la stratégie : conseil pour la mise en œuvre, conduite du changement, Benchmarking, Analyse du client

    - Évaluations des ressources: Audit de Management, Audit d'équipes, Talent mapping, Bilans individuels

    - Développement individuel et collectif : coaching de managers, gestion des hauts Potentiels, Team Building, Réorganisation d'équipes

    - Recrutement et sélection: Dirigeants et cadres spécialistes, Recrutements internationaux, Projets complexes, Ingénierie de recrutement
  • Panzani - Chef de produit sauces pour pâtes

    Lyon 2008 - 2010 Gestion de la gamme des Sauces pour pâtes Panzani
    Management d'une stagiaire

    Réflexion stratégique

    Redéfinition du positionnement de la gamme Pleine Saveur
    • Rénovation complète mix : pack design et volume, recettes
    • Développement Copy publicitaire (nouvelle saga Panzani) et plan média

    Gestion Opérationnelle

    - Développement du plan d’innovation 2009
    - Rénovation recette Bolognaise et mise en place du plan de relancement média et promo
    - Définition et Application du Plan promotionnel 2009: opérations trade, promotions consommateurs
  • Nestlé Grand Froid - Chef de produit

    2006 - 2008 Chef de produit Glaces enfants – Bâtonnets La Laitière
    Encadrement d'un stagiaire.

    Réflexion stratégique :
    - Suivi et analyse de la saison 2007.
    - Définition et mise en place des plans d’actions 2008 :
    - Refonte de gamme - produit, prix, format, design.
    - Retravail des recettes dans le cadre des problématiques nutrition.
    - Innovations produits et extension de gamme.
    - Elaboration des plans à 3 ans.

    Gestion Opérationnelle :
    - Tests consommateurs.
    - Développement d’innovations avec la R&D des différents sites de production (France, Italie, Espagne)
    - Packaging.
    - Prévisions et suivi des volumes avec la cellule pilotage des flux.
    - RP
  • Nestlé - Herta - Responsable de secteur (pépinière Marketing)

    Marne La Vallée Cedex 2 2005 - 2006 Secteur Paris : portefeuille de 80 magasins dont 5 HM
    - Revente des nouveautés et suivi des assortiments.
    - Elaboration de plans merchandising, réimplantations en HM et SM.
    - Revente et mise en avant des promotions.
  • Lindt & Sprüngli - Assistant chef de produit

    PARIS 2004 - 2005 - Produit : Travail avec la R&D sur la composition des assortiments, recettes… Test de 4 produits étrangers sur le marché français.
    - Packaging : Nouveautés produits 2005 (3 gammes) : Shootings, design, photogravure et impression.
    - Promotion : BR, gestion des animations dégustations fin d’année 2004.
    - Outils FDV : catalogue fin d’année 2005 + Design PLV
    - Panel: analyses Nielsen.

Formations

  • Ecole De Management De Lyon (Ecully)

    Ecully 2001 - 2004 Programme de management (MSc) Marketing
  • Université Aix - Marseille III

    Aix En Provence 1998 - 2001 Licence de droit privé

Réseau