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PISCICULTURE DU CIRON
- Gérant
2014 - maintenant
Elevage de truites.
Vente en poisson vivant (associations et société de pêche, repeuplement)
et en produits transformés:
- produits frais (éviscéré, filets, darnes, pavés)
- sous vide
- conserves (terrines, émincés, à tartiner)
- fumés
- semi-conserves (oeufs)
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Conserves du Blaisois (CECAB)
- Directeur d'Usine
2001 - 2013
C.A. 35M€, production de conserves de légumes (30.000 Tonnes) et de petfood (15.000 Tonnes), Contres (41)
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Union Fermière Morbihannaise
- Responsable de Production
1999 - 2000
Conserves de Légumes et Plats cuisinés, marque D’AUCY, Locminé (56).
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Conserverie de Pont-Aven
- Directeur de Production
1991 - 1998
Production de poissons et plats cuisinés appertisés, 125 salariés, 5000 Tonnes par an, Pont-Aven (29)
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Tipiak
- Responsable de Production
Saint-Aignan de Grand-Lieu
1989 - 1991
Unité de production de plats cuisinés surgelés de Fouesnant (29)
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Groupe Doux
- Chef de Fabrication
Chateaulin
1987 - 1989
Abattage et surgélation de poulets, Briec-de-l’Odet (29)
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HEVEGAB
- Coopérant Technique puis Coopérant Civil
1985 - 1986
plantation industrielle d’hévéas, Gabon (3500ha, 600 salariés)
