2011 - maintenant- Préparation et livraison de commande allant jusqu'à 22000€/sem. pour les "Chefs" de Chalets de luxe.
- Réorganisation du rayon vin de la boutique :
Les 4 Epices
- Responsable Salle
2011 - maintenant
La Charrette
- Réstaurateur
2008 - 2010Reprise d'un restaurant dans le Cher à Léré (1200hab.), clientèle à recréer.
Dynamisme matériel : mise à jour et innovation des équipements.
Dynamisme culturel : organisation de soirées. (quizz, concerts, karaoké, réveillons...)
