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Olivier GILET

ANGERS

En résumé

Mes compétences :
Visual Basic
Business Objects
Lean management

Entreprises

  • SNV La Chapelle d'Andaine - Responsable production

    2016 - maintenant

  • GASTRONOME - Responsable Production

    2011 - maintenant Management de l'équipe encadrement production. Optimisation matière et couts de production. Agencement ligne et nouvel atelier de production, choix équipements. Garant de la politique d'amélioration continue du site (Management Visuel de la performance / Lean management...). Planification des activités du site. Pilotage des indicateurs économiques du site. Animation équipe, groupe CHSCT.
    Découpe / Conditionnement / Produits Élaborés crus poulet et dinde

    Clients : B to B, CHD, GMS, PAI

  • GASTRONOME - Responsable ordonnancement

    2009 - 2010 Planification activité abattage/découpe/conditionnement dinde et poulet

  • GASTRONOME - Responsable atelier conditionnement

    2009 - 2009 Management atelier 70 personnes. Développement Lean Management. Gestion des coûts de production.

Formations

  • ESA Angers

    Angers 2004 - 2009 Ingénieur

    Productions Animales / Agroalimentaire / DA Production et Transformation Lait et Viande

Réseau

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